Ciasto z bananami i winogronami


Kolejny przepis dla wielbicieli bananów na soczyste, bardzo wilgotne ciasto z dużą ilością owoców. Aromat wanilii i bananów wspaniale łączy się z pełnymi soku winogronami. Szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto z owocami, bardzo polecam szczególnie osobom, które lubią wypieki z bananami (bo nie wszystkim smakują np. mój tato nie lubi). Winogrona możemy zastąpić  innymi owocami, ja użyłam paru truskawek. Zachęcam więc do pieczenia, bo nie ma jak podać na podwieczorek samodzielnie przygotowane ciasto, pozdrawiam :).



składniki:
250g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
szczypta soli
110g jasnego brązowego cukru (lub zwykłego)
100g miękkiego masła
1 duże jajko
aromat waniliowy
2 dojrzałe banany
3 łyżki mleka
300g winogron (dałam 250g i parę truskawek)

1. Mąkę wymieszać z sodą i szczyptą soli.

2. Masło utrzeć z cukrem.

3. Jajko rozbełtać widelcem i powoli wlewać do masła. Dodać parę kropli aromatu waniliowego, wymieszać.

4. Banany rozetrzeć widelcem. Winogrona przepołowić i wyjąć pestki.

5. Do utartego masła wsypać mąkę, dodać banany i 3 łyżki mleka, krótko wymieszać.

6. Ciasto przełożyć do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20cm, wyrównać. Na wierzchu poukładać winogrona, wciskając je lekko w ciasto. Piec w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg przez około 45 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków :)

10 thoughts on “Ciasto z bananami i winogronami

  1. a ja właśnie wsadziłam ciasto do piekarnikaaa… :)) dałam tylko truskawki, bez winogron, a banany poprószyłam imbirem, zastanawiam się również nad rozpuszczeniem czekolady i popisaniem góry… mam nadzieję że będzie smaczne :).

  2. Dziś upiekłam to ciasto wyszło rewelacyjne;) nie minęła godzina a już go nie było. Jedyną jego wadą jest to ze jest poprostu za małe;) niespotykany smak, bardzo oryginalny, ciasto lekkie i wilgotne….rozkosz dla podniebienia;)

Dodaj komentarz

.