Banany w cieście – Bardzo smaczna, szybka w przygotowaniu przekąska. Trochę cynamonowa, delikatnie rumowa, mięciutka i słodka. Przypomina trochę w smaku placuszki z jabłkami. Kawałki bananów maczamy w gęstym naleśnikowym cieście i smażymy na głębokim oleju. Przed podaniem gęsto posypujemy cukrem pudrem. Goście, których miałam na drugim śniadaniu byli bardzo zadowoleni. Polecam… (przepis z gazety „Smaki i aromaty” nr 5/99).
Banany w cieście
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki śmietanki 30%
1/2 szklanki mleka
2 jajka osobno żółtka i białka
1/2 cytryny
3 łyżki rumu
6 bananów
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, solą.
2. Do mąki dodać żółtka, wlać śmietankę, mieszać mikserem i dodać tyle mleka, aby powstało gęste naleśnikowe ciasto. Ja dodałam 1/2 szklanki mleka, jak podałam w składnikach. Następnie ciasto odstawić na 30 minut.
3. Z cytryny wycisnąć sok i wymieszać go z rumem.
4. Banany obrać i pokroić ukośnie na 2 cm kawałki, skropić je sokiem z cytryny wymieszanym z rumem.
5. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać je delikatnie z ciastem (najlepiej użyć łyżki).
6. Olej rozgrzać. Banany maczać w cieście i smażyć z obu stron, aż ładnie się przyrumienią.
Usmażone banany układać na papierowych ręcznikach, aby w nie wsiąkał nadmiar tłuszczu.
7. Podawać posypane cukrem pudrem.
Smacznego:)
Przepis sprawdzony, banan zjedzony i strach pomyśleć ile komórek tłuszczowych już mi zostanie.Więc nie myślę, a stronę dodam do ulubionych i basta. Kto by się kaloriami przejmował, gdy takie przyjemności czekają…
bardzo mi miło:) cieszę się, pozdrawiam serdecznie i smacznego
Witam trafiłam na Twoją stronę niedawno, pełna noworocznych postanowień o odchudzaniu i przepadłam. Wszystko wygląda przepięknie i smakowicie. Na pewno zostanę na dłużej.
Teraz tylko decyzja od czego zacząć :-)
bardzo się cieszę:) pozdrawiam serdecznie
Udalo sie! sa przepyszne :)) dziekuje za przepis
nie można go dostać, seria limitowana:)
Banany bananami, ale ten WIDELEC!!! Gdzie można dostać takie CUDO? ? ?
Bardzo się cieszę:) dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
BOMBA!!! (mimo, że bez rumu i wersji zastępczej :)) Zrobiłam „pół na pół” cząstek 1 i 2-centymetrowych. Osobiście wolę kawałki 1-centymetrowe. Polecam :)
tak można bez rumu
lub można dać wódkę wymieszaną z aromatem rumowym,
pozdrawiam:)
Da się bez rumu? :)