Szybkie ciasto ze śliwkami - PRZEPIS

Szybkie, smaczne ciasto ze śliwkami i cynamonem. Ucierane, z dodatkiem aromatu waniliowego. Pięknie pachnie i wyśmienicie smakuje. Ciasto z podanego przepisu jest cienkie, prawie jak tarta i znika błyskawicznie. Blaszkę radzę wyłożyć papierem do pieczenia, wtedy ciasto będzie łatwiej wyjąć z blaszki. Polecam… (przepis ze strony King Arthur Flour).

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka

Szybkie ciasto ze śliwkami
Składniki (pamiętajmy, aby składniki były w temperaturze pokojowej):
100g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru (można dać trochę mniej tak 2/3 szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 duże jajka
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mąki (użyłam tortowej)
400g drobnych śliwek, umytych, przepołowionych i wypestkowanych
dodatkowo:
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru

1. Masło utrzeć z cukrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Ucierać przez około 3 minuty.

2. Następnie do masy dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu miksować przez około 60 sekund mikserem ustawionym na średnie obroty. Dodać aromat, wymieszać.

3. Wsypać mąkę i krótko wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.

4. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 23x23cm lub 24x24cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Na wierzchu poukładać śliwki skórką do dołu (patrz FILM).

5. Cynamon wymiesza z cukrem i posypać nim wierzch śliwek. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na funkcji góra-dół i piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.

Udanych wypieków:)

169 komentarzy do wpisu „Szybkie ciasto ze śliwkami”

Aga

1 września 2018 o 16:17 | Odpowiedz

Czy fotka powyzej to jest wlasnie to ciasto, bo wyglada mi na inne (moze jogurtowe ze sliwkami)? Moje wyszlo bardzo niskie i sliwki zatopily sie w masie. Ale w smaku – super. Uzylam 1/2 szkl. cukru. W zupelnosci wystarczy!
Edyta

7 września 2018 o 06:53 | Odpowiedz

Ciasto pyszne ☺ łatwy i szybki przepis.
Malina

14 września 2018 o 20:10 | Odpowiedz

Nie rośnie nie polecam!
- Anonim
  
  29 listopada 2018 o 20:27 | Odpowiedz
  
  Rośnie :)
Daria

21 września 2018 o 18:35 | Odpowiedz

Pyszne! Pieklam juz 2 razy. Za pierwszym ze świeżych śliwek, za drugim z musem z kompostu sliwkowego :D rewelacja. Do tego drugiego dalam bita śmietanę, palce lizac ;)
Ja dają te opcje z mniejsza ilością cukru.
Kamila

15 października 2018 o 21:52 | Odpowiedz

Super ciasto, zrobiłam z podwójnej porcji na większą blaszkę i wyszło pyszne. Polecam!
Iwona

3 lipca 2019 o 22:26 | Odpowiedz

Zawsze piekłam to ciasto wg tego przepisu. Zawsze pyszne. Znikało w mig. Teraz mam problem, bo znikły ze sklepu śliwki. Czym mogę je zastąpić, by ciasto było tak samo pyszne? Co z cynamonem? Czy np. do brzoskwiń dodać go też na wierzch?
- Mała Cukierenka
  
  7 lipca 2019 o 10:20 | Odpowiedz
  
  myślę, że brzoskwinie z cynamonem też będą pyszne, pozdrawiam
AlicjaM

1 sierpnia 2019 o 13:27 | Odpowiedz

Witam. Jaka jest kaloryczność ciasta ?

pozdrawiam :)
Barbara

11 sierpnia 2019 o 13:23 | Odpowiedz

Bardzo dziękuję za dokładny przepis i film! Dzięki temu nie popełniłam błędu, choć robiłam podwójną porcję (dałam tylko 3/4 szklanki cukru) a śliwki miałam takie sobie. Wyszło idealnie, ciasto jest przepyszne. Wydaje się, że dobrze mu robią „charakterne” owoce, więc spróbuję jeszcze teraz z czerwonymi porzeczkami, a na wiosnę z rabarbarem.
Ewa

22 września 2019 o 23:13 | Odpowiedz

ciasto wyszło wspaniałe.. dodałam 2/3 cukru i wyszło troszkę za słodkie jak na mój gust.. lekcja na następny raz :)
Dagmara

15 października 2019 o 00:26 | Odpowiedz

pyszne, ja pod cukier z cynamonem daję kruszonkę :)