Szybkie ciasteczka

Kolejny bardzo prosty przepis w Małej Cukierence na przepyszne ciasteczka. Udają się fantastycznie, są chrupiące i kruche. Na wierzchu możemy położyć czekoladowe jajeczka lub połówki orzecha włoskiego, migdały, a do ciasta dodać aromatu waniliowego lub śmietankowego. Ciasteczka są bardzo smaczne i nie spędzimy na ich przygotowaniu dużo czasu. Polecam… (zmodyfikowany przepis ze strony goodtoknow).

szybkie ciasteczka

Szybkie ciasteczka
Składniki na około 20 sztuk:
100g masła w temperaturze pokojowej
130g cukru (użyłam jasnego brązowego)
1 jajko
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru wanilinowego (niekoniecznie)
około 200g czekoladowych jajeczek (użyłam jajeczek Milka) lub orzechów, czekolady, M&M’s, migdałów w czekoladzie

1. Masło z cukrem ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez 2 minuty. Dodać pozostałe składniki oprócz jajeczek i rękoma szybko zagnieść ciasto.

2. Z ciasta formować w rękach kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między ciasteczkami odstępy. Trochę je spłaszczyć i w każde ciasteczko lekko wcisnąć po 3 jajeczka.

3. Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na funkcji termoobieg (na funkcji góra-dół 180°C) i piec przez około 15 minut, aż troszkę się przyrumienią.

Udanych wypieków:)

szybkie ciasteczka

Print Friendly, PDF & Email

Podobne przepisy

Czekoladowe ciastka z M&M’s

Szybkie wesołe ciasteczka

41 komentarzy do “Szybkie ciasteczka”

  1. Ja mam pytanie, czy można zamienić mąkę i zrobić z ciemnej jakieś, czy mogą nie wyrosnąć? I czy z tego ciasta można wykrawać ciasteczka mam foremki wielkanocne i super z tymi jakeczkami w ogóle ;)

    Odpowiedz
  2. Wyszły pyszne – dodałam dwie łyżki gorzkiego kakao, możliwe że to trochę zneutralizowało słodki smak. Naprawdę – proste, szybkie i bardzo smaczne. W tej kakaowej wersji na stałe zagoszczą na naszym stole :)

    Odpowiedz
  3. Ciasteczka wyszły super! Pięknie urosły w piekarniku i cudnie smakują. Na pewno nie raz wrócę do tego przepisu tym bardziej, że robi się je błyskawicznie :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    Odpowiedz
  4. Zrobiłam te ciasteczka na dzień babci niedawno niestety ciasteczka nie chciały odlepic się od blachy,i były dobrze nie zrobione nie wiem czemu skoro nie wiem dobrze nie napisałaś 'ucierać mikserem ’ nie rozumiem jak można ucierac mikserem dziękuje ciastka miały byc super a jest to porażka

    Odpowiedz

Dodaj komentarz