Sernik na zimno z jagodami – Uwielbiam jagody, ich smak, piękny kolor i niesamowity zapach. Cudownie smakują z bitą śmietaną, zawsze przypominają mi wakacje nad morzem i gofry. Dzisiaj zapraszam na przepyszny, bardzo jagodowy sernik o fantastycznym kolorze. Delikatny, na kruchym spodzie z pełnoziarnistych ciastek. Kremowy i aromatyczny. Wspaniale smakuje z waniliową bitą śmietaną i świeżymi jagodami. Jest łatwy do zrobienia, więc raczej nikt nie powinien mieć problemu z jego przygotowaniem. Mój sernik jest wysoki, ponieważ użyłam małej tortownicy 20cm z wysokim brzegiem 9cm, sugeruję jednak tortownicę o średnicy 24cm. Polecam… (zmodyfikowany troszkę przepis z kalendarza)
Sernik na zimno z jagodami
Składniki:
Spód:
100g pokruszonych, pełnoziarnistych ciastek
1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
3 łyżki brązowego cukru
szczypta soli
7 łyżek stopionego masła
kilka kropli aromatu waniliowego
Masa:
40g żelatyny
1/3 szklanki wody
400g śmietankowego twarożku naturalnego
250ml śmietanki 30%
1 szklanka cukru
1 łyżka soku z cytryny
3 szklanki jagód umytych i osączonych
Dodatkowo:
250ml śmietanki 30%
3 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka jagód
Spód:
1. Wymieszać razem pokruszone ciastka, płatki owsiane, cukier sól, roztopione masło i parę kropli aromatu waniliowego. Masą wyłożyć tortownicę o średnicy 24cm (lub jak ja 20cm, ale z wysokim brzegiem 9cm). Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C na funkcji termoobieg i piec przez około 12-15minut. Odstawić do ostygnięcia.
Masa:
2. Żelatynę namoczyć w około 1/3 szklanki wody (przez około 10 minut), postawić na ogniu i podgrzewać mieszając, aż się rozpuści.
3. Wymieszać razem ser, śmietanę, cukier i sok z cytryny.
4. Jagody zmiksować i dodać do sera, wymieszać. Ciągle miksując, wlewać powoli ciepłą żelatynę, gdy składniki się połączą, odstawić masę na chwilę w chłodniejsze miejsce, aby zgęstniała (uwaga!! będzie to trwało bardzo krótką chwilę). Przełożyć jagodową masę na podpieczony spód i wstawić na noc do lodówki.
Wierzch:
5. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Udekorować nią wierzch sernika i posypać jagodami.
Udanych wypieków :)
Blueberry Cheesecake
Ingredients
Crust:
100g crushed whole wheat cookies (store bought or home-made)
1/2 cup instant oatmeal
3 tablespoons of brown sugar
pinch of salt
7 tablespoons unsalted butter, melted
few drops of vanilla extract
For the filling:
40g powdered gelatine
1/4 cup water
400g cream cheese, softened
250ml heavy cream 30%
1 cup sugar (if you like more sweet add more sugar)
1 tablespoon lemon juice
3 cups blueberries, washed and drained
For the topping:
250ml heavy cream 30%
3 teaspoons of vanilla sugar
1 cup blueberries, washed and drained
Crust:
1. Mix together crushed cookies, oatmeal, sugar, salt, butter and vanilla. Press into the base of a 20cm round x 9cm (8”x 3½”) springform pan and bake at 350°F (180°C) for 12-15 minutes. Remove from an oven and cool completely at room temperature.
Filling:
2. Soak the gelatin in a 1/4 cup cold water (for about 10 minutes), and then put on a fire and warp up,stirring, until dissolved.
3. Mix together cheese, heavy cream, sugar and lemon juice.
4. Puree blueberries in a food processor(a blenderwill work fine) and mix with cream cheese mixture.
5. Start stirring cheese mixture slowly, while pouring the warm gelatin, after ingredients have combined, let it stand for a few minutes until it start thickens.
Now spoon over the mixture evenly into the chilled base, smooth the surface and refrigerate for about 4-5 hours, but best to leave overnight.
Before you unlock the spring form pan, run a knife around the edge of the cheesecake.
Topping:
6. Whip the heavy cream with vanilla sugar. Cover top of the blueberry cheesecake with whipped cream and blueberries.
Enjoy:)
Cześć dzięki za wpis !
Witam.Nie mieszkam w Pl i ser na sernik moge zakupic 2x do roku.(niestety) czy moge uzyc mascarpone lub Quark?
może Pani dać pół na pół mascarpone i Quark, pozdrawiam serdecznie
Dziekuje za szybka odpowiedz i rowniez pozdrawiam serdecznie.e
Jakich ciasteczek na spód Pani użyła?
ciastka digestive, pozdrawiam
Czy taki twaróg bez laktozy się nada? Jesli tak to wybrac półtłusty? Bardzo chciałabym zjeść takie pyszności jednak nietolerancja mocno ogranicza moje sernikowe eksperymenty☹.
nie próbowałam bez laktozy, ale też powinno się udać, pozdrawiam serdecznie
Ogromnie się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
To jest naprawdę genialny i prosty przepis !! i przepyszny !
Kolejny raz robię to ciasto i po prostu uwielbiam !
Pozdrawiam :)
A jaki jest ten serek ? Jakiej firmy?
można wymieszać mikserem do połączenia składników, pozdrawiam
„wymieszać razem ser, śmietanę, cukier i sok z cytryny” to znaczy wymieszać np łyżką czy też zmiksować mikserem, a jeśli miksować mikserem to jak długo?może to głupie pytanie ale jestem laikiem w pieczeniu i te 400 g serka wydaje mi się troszkę mało na tak okazały sernik
nie wiem, nie doradzę, pozdrawiam
Witam,
Chciałam zapytać ,czy serniczek można mrozić?
około 150-200g pokruszonych, pełnoziarnistych ciastek i 5-7 łyżek roztopionego masła, wymieszać i wyłożyć spód,
pozdrawiam
Hej, jak zastąpić spód tego serniczka żeby był bez pieczenia? Mam niestety popsuty piekarnik.
teraz używam serka „Mój ulubiony” z Wielunia, pozdrawiam
Jaki to jest twarozek do tego uzyty?
przykro mi z powodu tego spodu, pozdrawiam
zrobiłam, w smaku super, ale niestety kruchy spód pozostał totalnie kruchy i odpadał od ciasta, zaśmiecił stół przy nakładaniu i niezbyt estetycznie to wszystko wyglądało, choć goście chwalili i cały serniczek został zjedzony raz dwa:D zamiast ciastek pełnoziarnistych dałam herbatniki, nie wiem czy to mogło mieć jakiś wpływ…
Można dodać je w całości, ale raczej bym ich nie miksowała na mus, pozdrawiam
Czy do sernika mogę wykorzystać borówka amerykańskie?
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie
Jak bez pieczenia ?! A te 15-20 min. w 16OoC???
dokładnie dociskam nożem do brzegów tortownicy, starając się go w ogóle nie odrywać, pozdrawiam
Jeszcze mam pytanie,jak Pani to robi że brzegi ciasta są takie równe,że się tak idealnie odkleiło od brzegów.Moje zawsze są poszarpane nawet jak podważę nożem.
myślę, że tak, pozdrawiam
Czy można użyć borówek amerykańskich lub malin?
ja dodaje lekko ciepłą, po zdjęciu z ognia proszę odczekać z 5-10 minut, pozdrawiam
Co zrobić aby żelatyna nie zrobiła mi grudek w masie nigdy nie wiem czy dodawać zimna czy ciepłą ???? Proszę o pomoc
Anonim: – masła około 90- 100g pozdrawiam
marta: – podobno 1 listek = 1 łyżeczce żelatyny, 12 takich płatów waży 20 g i wystarcza do z żelowania 1 litra wody.
pozdrawiam serdecznie
7 lyzek stopionego masla to ile gram? z gory dziekuje!
Mam tylko zelatyne w listkach, ile powinnam jej uzyc?
Wlewamy do sera, bez ubijania, pozdrawiam
Mam pytanko odnośnie śmietany 30%. Po prostu ją wlewamy do sera czy wcześniej ubijamy?:)
to dobrze, czyli w proszku, Proszę odmierzyć 40g i zalać około 1/3 może być nawet 1/2 szklanki zimnej wody i odstawić na 10-15 minut, aby napęczniała (żelatyna wchłonie zimną wodę). Po tym czasie postawić na bardzo małym ogniu i podgrzewać, cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści, nie będzie granulek, nastąpi to bardzo szybko i zdjąć z ognia.
pozdrawiam
Jejku. Ja to mam problem z tą żelatyną:(
Jak ją zrobić.Kupiłam w torebce taką jak kisiel???
użyłam serka „Mój ulubiony” z Wielunia, pozdrawiam
Witam mam pytanie, jakiej firmy twarożku pani użyła? Chciałabym być pewna że sernik mi wyjdzie Pozdrawiam
można, ale nie wiem w jakiej ilość, pozdrawiam
Dzie dobry:)- czy zamiast zelatyny mozna dodac agar? Jezeli tak to w jakiej ilosci? Pozdrawiam.
żelatynę namaczam w zimnej wodzie i później roztapiam ją na ogniu, może być gotowy ser na sernik, pozdrawiam
witam goraco. mam pytanie odnosnie zelatyny, rozpuszcza Pani ja w goracej czy zimnej wodzie? i drugie pytanie czy twarozek uzywa Pani taki gotowy na sernik zmielony juz? jesli nie to czy takiego mozna uzyc?
dzięki za informację już do nich piszę, pozdrawiam
Wydaje mi się, że ktoś pożyczył sobie Twój przepis i Twoje zdjęcie http://jestesmy-fit.blog.onet.pl/2014/06/30/moja-bomba-meni-na-udanego-grilla/
Dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam.Kinga
tak może być ser z wiaderka, mogą być jagody mrożone, tylko proszę je rozmrozić przed dodaniem do masy, pozdrawiam
Witam.Chcialam zapytac czy ser na serniki z wiaderka moze byc? i czy jagody moga byc mrozone? (nie mieszkam w PL i niektorych skladnikow tu nie ma)
bardzo mi przykro, ale przy takiej ilości żelatyny to dziwne, powinno się zsiąść, pozdrawiam
nie wiem dlaczego cały mi się rozpłynął :( robiłam już tyle ciast z tego bloga i wychodziły a teraz klapa :(
Wygląda pysznie, szkoda że produktów brak :(
myślę, że tak pozdrawiam serdecznie
Witam czy mozna zastosowac biszkopt kupny ze sklepu??
myślę, że tak tylko proszę je dobrze rozmrozić, pozdrawiam
Czy można dodać mrożone jagody ?
myślę, że tak pozdrawiam
Można dać serek homogenizowany naturalny?
wydaje mi się, że 1,5 wystarczy, pozdrawiam
czy na standardową dużą prostokątną blachę użyć podwójną porcję produktów, czy wystarczy 1,5?
przykro mi że ten spód się tak rozpadł, jakby za masło masła, pozdrawiam
Bardzo dobre ciacho, polecam. Mam tylko pytanie o spód – zrobiłam wg przepisu i nie chciało mi się skleić – dałam te 7 łyżek stopionego masła, po podpieczeniu nadal było niezespolone, przy krojeniu spód jest po prostu sypki (co nie szkodzi, wręcz myślałam żeby obsypać tymi ciastkami górę), ciekawa jestem dlaczego taki się zrobił?(ciastka były z mąki owsianej bo nie było pełnoziarnistych).Pozdrawiam
wlać płynną, pozdrawiam
czy śmietanę do masy ubić czy wlać płynną ?
wstawić na dłużej do lodówki lub dodać więcej rozpuszczonej żelatyny, pozdrawiam
Masa sernikowa nie chcę zgęstnieć. Co robić?
dziękuję za radę, cieszę się, że smakowało, pozdrawiam serdecznie
Gorąco polecam dodać do spodu ciasta ziarna sezamu. Przepyszne!!!
cieszę się, że smakował, pozdrawiam serdecznie
Wyszedł wspaniale, wszystkim smakował, świetny przepis!
Is there any way I could get this recipe in English? It looks delicious!
tak można, pozdrawiam serdecznie
Czy mozna jagody zastapic truskawkami?
tak można, pozdrawiam
Czy cukier brązowy można zastąpić zwykłym cukrem? Wygląda przepysznie! :)
wygląda pysznie :)
Ja robiłam dziś na zimno z brzoskwiniami , ale tym razem zrobię właśnie taki z jagodami :)
taka do przełożenia między biszkopty myślę, że tak, nawet można dać trochę mniej żelatyny wtedy, ale na boki dałabym inny krem, pozdrawiam
Czy sprawdzi się ta masa jako masa do tortu ? Pozdrawiam
ogromnie się cieszę:) pozdrawiam serdecznie
Sernik pyszny i robi mega wrażenie, znika błyskawicznie :)
myślę, że tak tylko spód może wyjść trochę twardy, mi się tak parę razy zdarzyło jak robiłam na herbatnikach, ale dodajemy jeszcze płatki owsiane, więc powinno być dobrze,
pozdrawiam ciepło
hej dzis chce zrobic ten torcik jagody mam mrozone ale niemoglam dostac ciastek pelnoziarnistych mam herbatniki czy moge je wykorzystac .prosze o odpowiedz(twoje przepisy sa swietne boskie przepyszne itd ):)
używam cienkiego noża, już takiego bardzo zużytego:) i mocno dociskam do ścianek tortownicy,
pozdrawiam serdecznie
Co za piękna słodkość na pewno jeszcze lepiej smakuje jak wygląda….:) A właśnie mam pytanie odnośnie wyglądu Jak Pani to robi ze brzegi torciku są idealne!!! Ja zawsze „pokaleczę”(a bardzo staram się aby tego nie zrobić ;) ) gdy obrysowuje brzegi nożem. Pozdrawiam
bardzo się cieszę:) i zachęcam, pozdrawiam serdecznie
jak sie patrzy na Pani przepisy, to az dech zapiera, piekne, napewno skorzystam:)
REWELACJA!!! użyłam zamiast jagód malin i sernik wyszedł super pyszotka;)
myślę, że spokojnie można dodać taki serek, tylko wtedy proszę może dodać mniej cukru, żeby nie było za słodkie,
pozdrawiam serdecznie
Zawsze jak robiłam sernik na zimno tylko taki biały bez borówek dawałam serek homogenizowany ale waniliowy, czy tutaj do borówek też takiego można użyć?
tak może być, pozdrawiam
Czy moze być serek homogenizowany naturalny?dziękuję, pozdrawiam
można użyć zwykłego, można użyć śmietanki w sprayu myślę, że z dzień wytrzyma w chłodzie,
pozdrawiam
Witam !
Czy może być zwykły cukier zamiast brązowego?
Jeżeli mam bitą śmietankę w sprayu ,to mogę ją użyć do dekoracji ? Jeżeli tak, to jak długo utrzymuje się efektownie na cieście?
Bardzo proszę o szybką odpowiedź
tak mi się wydaje:)
pozdrawiam
witam, a z malinkami też przejdzie chyba :)
można tak i tak, najlepiej przed podaniem,
pozdrawiam serdecznie
Cześć, właśnie wsadziłam mój serniczek do lodówki:D tylko nurtuje mnie jedna rzecz.. mam nadzieje, że nie jest to głupie pytanie, mianowicie czy wierzch ze śmietanki i jagód robimy od razu i wsadzamy całość do lodówki? Czy dopiero przed podaniem?
powodzenia i smacznego!
pozdrawiam
Zaraz po torcie kokosowym który wyszedł doskonale, postanowiłam zrobić tą jagodówkę :D Wygląda znakomicie a czy się udało napewno napiszę :)
na pewno się uda, życzę smacznego!
pozdrawiam
Pięknie wygląda.. mam zamiar zrobić je na moje jutrzejsze imieniny. Mam nadzieję że się uda i będzie smakować gościom :) Pozdrawiam :)
tylko wmieszać do sera,
pozdrawiam
Czy śmietanę należy ubić czy tylko wmieszać do sera ? Pozdrawiam i bardzo Pani blog
użyłam formy ze zdejmowaną obręczą, niczym jej nie smarowałam ani nie wykładałam,
pozdrawiam
Mam pytanie jakiej formy użyłaś? takiej ze zdejmowanym bokiem? czy trzeba ją czymś wyłożyć czy posmarować?
bardzo mi przykro, że się nie udało,
pozdrawiam
niestety nie wyszedł :( jak dla mnie zdecydowanie za dużo żelatyny, mimo że dałam mniejszą ilość i tak zrobiły się grudy, nie wiem co zrobiłam nie tak, może za długo podgrzewałam? następnym razem może spróbuję z galaretką
I’m so happy, thank you for your comment, bon appétit
best wishes!
Hi- I pinned (Pinterest) this a long time ago and just found it again! I’ve made it for our 4th of July (Independance Day) celebration tomorrow. The filling is yummy (I licked the bowl) I can hardly wait to serve this tomorrow. Thank you so much!
Please send me recipe in English. Thanks
myślę, że można dodać tyle samo, w tym serniku jest dużo żelatyny powinien stężeć,
pozdrawiam
czy zamiast jagód mogę użyć truskawek?
jeśli tak, to powinnam ich dodać tyle co jagód? pozdrawiam
thx violeta for your comments, I’m glad you like it:)
This cheesecake makes my mouth water…so delicious!”
cheers,violeta
Thank you Olga :)
!!!!Desde España te felicito por tú blog,me encantan tus recetas !!!muchos besos y hasta pronto ♥♥–Olga
Witam
tak można, pozdrawiam ciepło
Witam,
Czy można użyć truskawek zamiast jagód?
Pozdrawiamy
ogromnie mi miło:) cieszę się,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Hejo,
sernik rewelacja, przepyszny!!!
przepis jasny, czytelny i dokładny. Z całą pewnością będę tutaj częstym gościem.
pozdrawiam :)
hello,
there is english version you have to click button „english version”,
best wishes
IS THERE ANY WAY I COULD GET THIS RECIPE IN ENGLISH PLEASE!!!! THANK YOU
to ja dziękuję za bardzo sympatyczny komentarz,
pozdrawiam serdecznie:)
JAK TU U CIEBIE PYSZNIE!!!!!OD SAMEGO PATRZENIA POPRAWIŁ MI SIĘ HUMOR <3 DZIĘKUJĘ ;)
wygląda obłędnie :) zatęskniłam za latem :)
kolor nie wychodzi taki jak na zdjeciu.prawdziwy kolor”nie podkrecony”to brzydki fiolet.w smaku zadna rewelacja.
SUPER SERNIK
to około 600g jagód,
pozdrawiam
witam,
Ile gram potrzeba jagód, bo szklanki są różne, a poza tym nie wiem jaką ilość mam kupić :)
Pozdrawiam
uważam, że tak
pozdrawiam
witam,
czy mozna sernik wlozyc do lodowki na nieco krocej niz cala noc? np 5-6 godzin?
można użyć mrożonych owoców, ale odradzam borówkę am. nie jest on zbyt intensywna w smaku, po zmiksowaniu kolor sernika będzie bury, a masa się pewnie zważy, już trochę ostatnio pracowałam z borówką i dwa razy zważyła mi się masa,
pozdrawiam serdecznie
jagody się skończyły, maliny prawie też, a gdyby tak zrobić z mrożonych owoców? dałoby radę? a może z borówek am.?
tak może być z wiaderka,
pozdrawiam
Witam, czy ser może być z wiaderka.
Pozdrawiam
bardzo się cieszę,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam:)
Witam serdecznie,
zrobiłam wszystko jak w przeepisie ,w smaku rewelacja. Dziękuje za przepis, za rok spróbuje z jgodami.
witam,
tak można zastąpić,
pozdrawiam
witam,
czy spód mozna zastąpić biszkoptowym albo kruchym?
witam,
wydaje mi się że i tak trzeba będzie dodać żelatynę, sam fix nie utrzyma sernika z owocami.
można żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ale jak się rozpuści napęczniałą żelatynę na kuchence to zawsze trochę mnie wody dodanej w przepisie, a z tą żelatyną różnie bywa jak można zobaczyć w komentarzach,
bardzo dziękuję za miłe słowa:)
pozdrawiam serdecznie
Mam pytanie, co Pani myśli żeby zamiast żelatyny ubić śmietanę 30 z fixem do śmietany a do tego dodać dopiero ser? i jeszcze jedno?, nie można od razu żelatyny rozpuścić w gorącej wodzie?
Dzisiaj zrobiłam wyszedł super mimo iż miałam za mało żelatyny.
Ma Pani super stronę, zjawiskowe przepisy i super wykonane zachęcające zdjęcia :).
Pozdrawiam
E’ stupenda! Ne ho fatta anche io una simili ma la tua è un incanto! brava
Bardzo mi miło, dziękuję:)
życzę smacznego,
również pozdrawiam serdecznie
Pani blog jest zjawiskowy! :D Przejrzysty, ciekawy, świetne przepisy dobrze opisane i zaopatrzone w piękne i apetyczne zdjęcia :) Po prostu cudowny! Jak widzę ten jagodowy sernik to na prawdę ślinka się zbiera. Koniecznie muszę kupić jagody i wypróbować przepis. Inne na pewno też zrealizuję.
Pozdrawiam serdecznie! :D
to w koncu ile tej zelatyny ? 1/3 szkolanki czy pol?
tak, około 600g
pozdrawiam
ILE TO JEST 4SZKLANKI JAGOD W PRZELICZAJAC NA KILOGRAM ? 0,6 KG?
może Pani użyć chudego zmielonego twarogu, ja już bym więcej dodatkowo nic nie dodawała, może troche śmietany lub tłustego jogurtu, ale wydaje mi się że będzie dobrze,
pozdrawiam
Witam! Mam pytanie czy mogę użyć zwykłego chudego twarogu, który następnie zmiele? Jeśli tak to czy czymś wzbogacić smak?
GENIALNY + urocze zdjęcia! :)
bardzo miło mi to słyszeć:) cieszę się bardzo, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam wersję z truskawkami. Pyszne jest, polecam i dziękuję za przepis :)
Najlepiej półtłusty,
pozdrawiam
Należy dodać serek homogenizowany czy twaróg? jeśli twarog to jaki tłusty półtłusty chudy?
dziękuję:) Bardzo mi miło,
cieszę się, że serniczek smakował,
pozdrawiam serdecznie
Sernik wyszedł winny, spód kruchy i rozpływający się w ustach. Wiele serników zasługuje na uznanie ale z całym swoim doświadczeniem mogę śmiało polecić ten przepis. Mam nadzieję, że kiedy Pani blog osiągnie wielki sukces będzie Pani pamiętała o swoich pierwszych wielbicielach do których mam zaszczyt się dopisać, gdyż wróżę wielką sławę tak ciekawemu i wspaniałemu blogowi :) Pozdrawiam
ciasteczka digestive lub złotokłose, możemy również użyć owsianych,
pozdrawiam
Zastanawiam się jakie to są ciasta pełnoziarniste, bo jakoś nie kojarzę ze sklepu… ?
tak można,
pozdrawiam
Witam!
Czy zamiast twarogu mogę użyć mascarpone?
bardzo mi przykro, dobrze Pani zrobiła tylko nie powinna się żelatyna przypalić, cały czas mieszamy i dosyć krótko ją trzymamy na ogniu, tylko do roztopienia,
pozdrawiam
A mi dziś nie wyszedł ;( zrobiłam z malinami w ogóle się nie zsiada, żelatyna mi się przypaliła, wsypałam 2 opakowania po 20 g do 1/4 szklanki potem to do garnka i aż sie rozpuści…nie wiem czy dobrze, załamałam się…
:) życzę smacznego,
pozdrawiam serdecznie
właśnie poważyłem zebrane dziś jagody – 4,5L BUA-HA-HA i teraz z pełną premedytacją mogę zrobić z Lubą ten cudownie wyglądający serniczek!!
tak można użyć 36%,
pozdrawiam
moge zamiast smietanki 30% uzyc 36%?
nie ubijamy śmietanki, którą dodajemy do masy,
ja miksuje jagody w blenderze, ale może też być robot kuchenny,
pozdrawiam
i w jaki sposob miksujemy jagody zwyklym mikserem czy cos typu blender lub robot kuchenny?
mam pytanie czy smietanke 30% ktora dodajemy do masy ubijamy
można użyć gruszki,
pozdrawiam:)
A czy zamiast jagód mozna użyć gruszki? Sernik wygląda przepysznie, jednak gruszki są moimi ulubionymi owocami i było by wspaniale gdyby jagody można byłoby zastąpić gruszkami.
przykro mi, ale nie wiem czym zastąpić żelatynę, ale poszukam, może coś wymyślę,
pozdrawiam
A czy można czymś zastąpić żelatynę? Niestety, nie jem żelatyny, a bardzo chciałabym wypróbować ten przepis. Pozdrawiam serdecznie! :)
bardzo się cieszę:)
pozdrawiam serdecznie
super przepis. wczoraj zrobiłam z wersją z truskawkami – rewelacja.
do tego zamiast śmietany dostałam kubek jogurtu naturalnego i wyszło :)
serdecznie pozdrawiam
zamierzam korzystać z Twojej stronki ile wlezie :)
Ogromnie się cieszę, dziękuję za miłe słowa, życzę smacznego i udanych wypieków:)
pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam wczoraj w wersji z truskawkami PYCHOTKA!!! Niedzielna kawka z serniczkiem na zimno wszyscy zachwyceni!!! Dziękuję za przepis!! Jestem już fanką Pani bloga, jest śliczny, pyszny i pełen inspiracji!!! Cieszę się, że tu trafiłam!!! Pozdrawiam!!!
hello,
there is english version you have to click button „english version”
ENGLISH PLEASEEEEE :(
mmmmm pychotka. Boski….
Super, też muszę wypróbować, życzę więc smacznego i dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam z truskawkami na Dzień Matki….brak słów! Aż się od talerza odchodzić nie chce! REWELACJA!! :)
witam,
tak można,
pozdrawiam
Mam pytanie czy można do tego sernika zastosować spód z biszkoptów jak w serniku owocowym bez pieczenia?
tak, można
pozdrawiam
A czy mozna uzyc truskawet zamiast jagod ?
witam
tak można użyć mrożonych jagód
pozdrawiam
witam czy moge użyc mrozonych jagód ?
Ale fanje:)
hello
no one writes to me before with this problem, I live in Poland so I use gelatin which made by Polish companies and I think that’s the difference. When I use 40g it’s ok for me.
Hi,
I’ve made this cake twice. First time I didn’t have enough gelatin and it turned out wonderful. This weekend used 40 g gelatin (which was about 8 pkg.) and it was WAY too much. Had to water it down and it was not nearly as good as last time. I’m using the Knox Gelatin – 1 box = 1 oz (4 pkg.) 1 oz = 28.349 g.
They say – 1 envelope of gelatin will firmly set 2 cups of liquid, enough to unmold a dessert, so based on that – most you would need is 3 pkg. Anyone else have this problem / or can offer a solution?
Thanks
dzień dobry,
można bez termoobiegu tylko wtedy proszę dać temperaturę 180oC,
jeśli doda Pani jogurtu, to proszę dać trochę więcej żelatyny,
pozdrawiam
Wygląda świetnie! Mam zamiar zrobić go na Dzień Matki ;) A czy można użyć zwykłego twarogu, dodać do niego trochę jogurtu naturalnego i cukru, taki własny słodki serek? I czy można wstawić ciasto do piekarnika, ale bez termoobiegu? Pozdrawiam i podziwiam! :)
I’m glad you like it . Thank you very much:)
Absolutely spectacular!!!!! looking forward to blueberry season!
Great site and beautiful shots, I’ll be around :-D
thank you for nice comment:)
yes, every language strange;)
Yes, the polish people know how to cook. Great food, wonderful people, strange language (but isn’t every language strange? ;-) ).
Will try it on sunday!
a ja zamiast żelatyny dodałabym galaretkę leśne owoce wzmocni jeszcze bardziej smak serniczka…
Bardzo mi miło:) cieszę się, że blog się podoba,
powodzenia z sernikiem i smacznego,
pozdrawiam
blog podoba sie podoba, wszystko tu jest cudne, 1 stop shop do wszystkich wypiekow :) wlasnie czytam jak to cudo zrobic i biore sie za robote :)
to ja dziękuję za miły komentarz, bardzo się cieszę, że blog się podoba,
pozdrawiam serdecznie:)
Gratuluje bardzo udanego bloga i niesamowitych wypieków. Jestem oczarowana, jednym słowem.
Dzisiaj upiekłam cynamonki i ciasto bananowe – przepyszne.
Powodzenia w dalszym prowadzeniu strony i oczywiście w pieczeniu cudownych ciast.
Dziękuję.
Witam,
wydaje mi się, że tak, proszę je tylko osączyć,
pozdrawiam:)
witam,czy mogę do sernika dodać jagody ze słoika? pozdrawiam :)
Dzień dobry:)
może być ser do pieczenia serników, serek śmietankowy kanapkowy też, tylko trzeba uważać żeby nie użyć słonego, ja używam twarożku sernikowo-kanapkowego z Wielunia „Mój ulubiony”, tak naprawdę to dowolny kremowy biały ser tylko żeby nie był słony,
pozdrawiam:)
Witam, Pani przepis jest nieziemski i koniecznie chce go zrobić na urodziny mojej mamy.
Chodzi o to że nie chciałabym niczego popsuć.
Dlatego proszę o wyrozumiałość ale chcę by było idealnie
400g śmietankowego twarożku naturalnego – jaki to ma być twarożek…?
Z góry bardzo dziękuję za wyrozumiałość :>
Dzień dobry:)
może być ser do pieczenia serników, serek śmietankowy kanapkowy też, tylko trzeba uważać żeby nie użyć słonego, ja używam twarożku sernikowo-kanapkowego z Wielunia, tak naprawdę to dowolny kremowy biały ser
pozdrawiam:)
Dzień Dobry :)
Jestem zauroczona Pani stroną :)
Chciałabym zrobić ten sernik, dlatego chciałabym zapytać co oznacza „śmietankowy twarożek naturalny”? To serek na kanapki, czy ma to być serek stricte do pieczenia serników? Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam, Sonia :)
zakochałam się w tym cieście :o
Hi, please use english version is on the side, click button „english version” and there is everything claer,
I used heavy cream with fat content 30%, once i used to heavy cream to filling, second time on the top
Just wondering on this recipe it says in English 30% cream twice. I was assuming this meant whipping cream, but in the recipe it says to „add the sour cream”. So is it whipping cream or sour cream in the cheese cake? and how much? Hoping you get this soon! I am planning on making it tonight!
hello:)
I work on this, today I’ll give a translation.
Can you translate the recipe to english for me? I would love to make this.
it’s nice to hear that:)
We visited Poland in August and had WONDERFUL food!
How beautiful! It’s a piece of art. Amazing photos!
The cheesecake looks absolutely delicious!
Landed here via foodgawker…am drooling over your cheesecake! Will try to recreate it, thanks for the recipe.
Gorgeous!
Beautiful!
Witam,
pytanie wcale nie jest głupie, ja na początku też z tym miałam problem, zawsze dodaję tak na oko, przeciętnie 1/3 szklanki wody,
ale w tym przepisie dodajemy dużo żelatyny na taką ilość dodałam pół szklanki wody, czyli 110-120ml
pozdrawiam
Witajcie,
wybaczcie głupie pytanie i z góry proszę o wyrozumiałość. Co znaczy „Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody”? Co oznacza „niewielka ilość ? Ile mam dać tej wody ? 100 ml, 200ml? Nigdy nie robiłam jeszcze nic z żelatyną :( i nie mam pojęcia jak powinien wyglądać roztwór żelatyny i wody żeby był odpowiedni.
Pozdrawiam
Witam,
można zastąpić świeże jagody mrożonymi, tylko trzeba je przed użyciem rozmrozić i osączyć.
pozdrawiam
Mam pytanie czy te świerze jagody mozna zastapić mrożonymi mam swoje . Zbierane przez meża mrożone to ja sama.
Dziękuję, jak jeszcze uda się gdzieś dopaść jagody zabieram się za tę pychotkę, pozdrawiam :)
Witam Agnieszko,
trochę mniej tak 600g
pozdrawiam:)
CUDO! mała cukierenko w sumie potrzeba na ten serniczek 4 szklanki jagód to będzie tak z 1kg?? pozdrawiam, serniczek miód malina :)
no nic trudno ;)
Coś pięknego!!! A że wysoki? Dzięki temu jeszcze piękniejszy! Napatrzeć się nie mogę..
A mi podoba sie to, ze jest taki wysoki:) …pięknie sie prezentuje …a przepis chetnie zapiszę i moze uda mi sie dostać w tym roku jakieś jagody ….bo w zeszłym był z tym problem:) pozdrawiam
Łyżko – jeszcze nigdy nie używałam pektyny, więc jest mi przykro ale nie potrafię odpowiedzieć na Twoje pytanie.
pozdrawiam
Smakowicie,apetycznie….to za mało powiedziane;BOMBIASTY
och z chęcią bym zjadła :)
czy zamiast żelatyny można dać pektynę? ile? :)
pozdrawiam
Przepięknie wygląda! Niesamowity kolor i właśnie fajnie, że w małej tortownicy, bo jest bardziej majestatyczny;)
dziękuję Wam za komentarze i odwiedziny,
pozdrawiam serdecznie :)
Fantastycznie wygląda:) I taki baaardzo okazały. A tak w ogóle, to bardzo lubię Twojego bloga. Jest taki dopracowany i piękne zdjęcia:)
Przepiękny! Już na sam widok poprawia mi się humor! Buziaki:)
booooski! :) musi wspaniale smakować
wow! robi wrazenie, jest niesamowicie piekny, a smak to wiadomo – pyszny:)