Smaczny, prosty w przygotowaniu mazurek na kruchym cieście. Z powidłami śliwkowymi i bezą migdałową. Maślany, kruchy, aromatyczny, delikatnie waniliowy, przepyszny. Piekłam go w tym tygodniu już dwa razy:). Znika błyskawicznie. Możemy udekorować go dowolnie. Bardzo polecam….
Sernik krówkowy
Dzisiaj przepis dla osób, które uwielbiają serowe wypieki. Bardzo smaczny sernik z masą krówkową (teraz jeden z moich ulubionych:)). Na kruchym, kakaowym spodzie, z fantastyczną polewą krówkową. Sernik wspaniale wygląda i ładnie pachnie podczas pieczenia. Jest wilgotny, delikatnie karmelowy, pyszny. W przygotowaniu jest szybki i prosty. Polecam i zapraszam na FILMi do subskrypcji mojego kanału na YouTube http://www.youtube.com/malacukierenka .
Śmietanowy tort makowy z kremem kawowym
Zbliżają się święta, więc postanowiłam przygotować nowy tort. Z biszkoptem makowym, pachnącym migdałami i lekkim kremem śmietanowo – kawowym. Do tego jeszcze czekolada, likier migdałowy (możemy pominąć) i lekko kwaskowaty dżem, nie za słodki. Wybrałam żurawinę, taką do mięs, może być również borówka. Tort jest pyszny i ciekawy, oryginalny w smaku. Bardzo polecam…
Babka kawowa
Przepadam za kawą, więc dzisiaj kolejny wypiek z jej udziałem. Zapraszam na smaczną, aromatyczną babkę kawową. Maślana, z rodzynkami, delikatnie pachnie i smakuje kawą. Szczególnie do gustu przypadła mojemu tacie:) W przygotowaniu szybka i prosta, pamiętajmy tylko, aby składniki były w temperaturze pokojowej. Bardzo polecam i zapraszam na FILM.
Ciasto zebra kolorowa
Smaczna, prosta w przygotowaniu zebra kolorowa na oleju. Przypomina mi smak dzieciństwa, moja mama często robiła babki na oleju i kakaowe zebry. Moja wersja jest czerwono – różowa z cukrem wanilinowym. W środku jest miękka i wilgotna, ale proszę uważać, gdyż ciasto szybko się zsycha. Na drugi dzień przed podaniem można odciąć zeschnięte kawałki i w środku dalej będzie wilgotna i pyszna. Bardzo polecam i zapraszam na film:).
Piwne babeczki z kremem Baileys
Dzisiaj dzień Świętego Patryka i postanowiłam go uczcić pysznymi, puszystymi babeczkami z dodatkiem ciemnego piwa. Są wilgotne, sycące, o wspaniałym aromacie. Fantastycznym dodatkiem jest krem z bitej śmietany z likierem Baileys. Całość bardzo smaczna i uzależniająca:), nie mogłam poprzestać na jednej babeczce. Polecam!
Piwne babeczki z kremem Baileys
Składniki:
Ciasto:
140g masła
80g połamanej gorzkiej czekolady
180g jasnego brązowego cukru
200ml ciemnego piwa (użyłam Żywiec Porter)
2 jajka
1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
350ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
2 fixy do śmietany
80-100ml likieru Baileys
1-2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
kolorowa posypka cukrowa
1. Masło z czekoladą przełożyć do rondelka i podgrzewać mieszając, aż się roztopią.
2. Masę czekoladową przelać do większej miski i dodać do niej cukier, piwo i aromat, wymieszać.
Następnie wbić jajka i wymieszać do połączenia składników.
3. Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem, solą i w dwóch partiach dodać ją do czekoladowej masy, dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.
4. Blaszkę na muffiny wyłożyć papierowymi foremkami i napełnić je ciastem do około 3/4 wysokości.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 25-28 minut. Babeczki po wyjęciu z piekarnika pozostawić w formie przez około 10 minut. Następnie wyjąć je z metalowej blaszki i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Krem:
5. Śmietankę kremówkę ubić z fixami i cukrem pudrem. Ciągle ucierając, dodać likier i wymieszać na gładki krem. Gotowym kremem udekorować babeczki (przy pomocy szprycy lub woreczka z metalową/plastikową końcówką) i posypać kolorową posypką.
Udanych wypieków :)
