MEGA Proste ciasto z TRUSKAWKAMI – Dzisiaj zapraszam na pyszne, proste ciasto z truskawkami, które już od jakiegoś czasu było w Małej Cukierence, teraz taka wersja odświeżona. Jest bardzo proste i smaczne. Puszyste, wilgotne, pięknie pachnie owocami i cynamonem (jeśli nie lubimy cynamonu, to możemy go pominąć). Przygotowanie ciasta zajmie nam parę chwil. Składniki wystarczy ze sobą wymieszać i nie potrzebujemy nawet miksera. Świeże ciasto proszę podawać pokrojone na grube plastry. Wyśmienite do śniadania z poranną kawą. Bardzo polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka

MEGA Proste ciasto z TRUSKAWKAMI
Składniki:
Ciasto:
1,5 szklanki mąki + 1 łyżka do truskawek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1,5 łyżeczki cynamonu
2/3 szklanki cukru (użyłam brązowego cukru, można użyć dowolnego)
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki maślanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka drobno pokrojonych truskawek (około 160g)
Dodatkowo:
2 garści dowolnych orzechów
parę pokrojonych truskawek na wierzch ciasta

Ciasto:
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oraz cynamonem, odstawić.

2. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajko, cukier i ekstrakt.

3. Na mokre składniki przesiać przygotowaną mąkę i bardzo krótko wymieszać, patrz FILM.

4. Pokrojone truskawki oprószyć 1 łyżką mąki.
Do ciasta dodać truskawki i delikatnie wymieszać szpatułką.

5. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównać i poukładać kawałki truskawek oraz orzechy. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.

6. Podawać dobrze przestygnięte, pokrojone na grube plastry.

Udanych wypieków:)