Rewelacyjne, chrupiące ciastka z pestkami słonecznika. Kruche, maślane, z aromatycznym, podpieczonym słonecznikiem w karmelu, po prostu super. Trochę dłużej zajmuje ich przygotowanie, ale warto. Smak, jak dla mnie, jest wspaniały. Już nie mogę się doczekać drugiego śniadania:). Bardzo polecam… (przepis z gazetki „Ciasta domowe” nr 36 1994).
Ciastka kruche ze słonecznikiem
Składniki na około 22 sztuki:
Ciasto:
100g cukru
200g masła
1 jajko
300g mąki
Wierzch:
40g cukru
40g miodu
40g śmietanki 30% lub mleka skondensowanego niesłodzonego
30g masła
150g łuskanych pestek słonecznika
Ciasto:
1. Wymieszać razem mąkę i cukier. Dodać posiekane masło i przez chwilę rozcierać palcami. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Wstawić je na 30 minut do lodówki.
2. Ciasto wyjąć z lodówki, krótko zagnieść i rozwałkować na grubość około 4mm. Z ciasta wycinać krążki o średnicy 8-10cm i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C na funkcji termoobieg (200°C na funkcji góra-dół) przez 10 minut.
3. W międzyczasie do rondelka włożyć cukier, miód, śmietankę, masło i zagotować. Trzymać na małym ogniu przez 1 minutę mieszając, zdjąć z ognia. Dodać słonecznik, wymieszać.
4. Słonecznik nakładać łyżeczką na podpieczone ciastka, które następnie wstawić z powrotem do piekarnika na 8-10 minut.
Udanych wypieków:)
Wyglądają cudnie, ten złocisty karmel na słoneczniku wygląda wyjątkowo apetycznie :)
mam nadzieje, ze smakowaly,
pozdrawiam serdecznie
Właśnie pieką mi się te ciasteczka :) jeszcze 10 minut a ja juz nie moge sie ich doczekac :D
pysznie wyglądają :) takie właśnie lubię :)
Boskie! *__* Kiedyś bardzo często kupowałam podobne pyszności, potem o nich zapomniałam – teraz muszę przyrządzić je sama! :D
Prosze i smacznego!
Wyglądają przepysznie, pozwolisz, że też je sobie upiekę?
KAsia
zaraz lece po miod (zuzylam go do owsiano-kokosowych – moich ulubionych) i slonecznik i jutro pieke! :)
A gdzie znajdę przepis na te owsiano kokosowe??
Muszą być pyszne! uwielbiam słonecznik.. No i mało pracochłonne. Jutro robię!
Rany,genialne!!!pozdrawiam.
Już od rana czekałam na przepis. Pyszności:-)
świetny przepis na pewno wypróbuję
Wyglądają niezwykle smakowicie. Chętnie przygarnęłabym kilka :)
Mmm. Zdjęcia magiczne i apetyczne! ; )
Ciastka wyglądają bardzo zachęcająco!
Pysznie wyglądają :) Takie ciacha lubię najbardziej nawet jeśli trzeba przy nich troszkę dłużej popracować :)