Brownies z masłem orzechowym, batonikami i domową polewą – Rewelacyjne brownies z bardzo bogatym wnętrzem :). Przepyszne ciasto z masłem orzechowym. Cudownie pachnie orzechami i czekoladą. Jest wilgotne, gęste, z kawałkami orzechowo– czekoladowych batoników ( u mnie snickersy), które trafiają się w kęsach jak niespodzianka. Bardzo smaczne brownies i bardzo aromatyczne. Nie jest trudne w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Bardzo zachęcam do wypróbowania przepisu (oryginalny przepis z książki Dr. Oetker „Czekoladowe Ciasta”).
Brownies z masłem orzechowym, batonikami i domową polewą
Składniki:
150ml wody
50g kakao
2 batoniki czekoladowe z orzeszkami ziemnymi, każdy po 54g
150g masła orzechowego
100ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
120g cukru
szczypta soli
3 jajka (wielkość M)
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
25g masła
100g cukru pudru
30g kakao
3-4 łyżki mleka
1. Kakao wymieszać z wodą i zagotować, zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Batoniki pokroić na małe kawałki.
2. Masło orzechowe krótko zmiksować z olejem, cukrem, solą. Jajka rozbełtać i stopniowo dodawać do masy, wszystko ucierać przez 2 minuty.
3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i na przemian z kakao dodawać do masy (w 2 porcjach). Na końcu dodać pokrojone batoniki, wymieszać (ciasto wychodzi dość gęste).
4. Ciasto przełożyć do formy 25×25 (może być również 24×24) wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.
Polewa:
5. Masło roztopić z mlekiem, dodać przesiany cukier puder i kakao, dobrze wymieszać na gładką masę (jakby powstały grudki polewę krótko podgrzać, ciągle mieszając).
6. Polewę nałożyć na ciasto i odstawiać w chłodniejsze miejsce na godzinę.
Smacznego :)
Ciasto pyszne, czuć masło orzechowe i snickersy. A ta polewa po prostu rewelacja, aż wylizałam cały garnek :)
bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
przykro mi, może trochę za długo pieczone,
pozdrawiam
Mi wyszło suche to ciasto. why??
witam:)
oczywiscie mozna dodac batoniki z musli, tez bedzie pyszne,
dziekuje za mily komentarz,
pozdrawiam serdecznie
p.s. przepraszam ze bez polskich znakow
Super! Palce lizać, ciasto rewelka!
Nie mogę sie doczekać kolejnego konkursu, ciekawe co nasza mistrzyni wymyśli ;)
Mam pytanko, czy można zrezygnować z batoników z orzechami i zastąpić je np.a’la fitnessakmi – dbam o linię!
Pozdrawiam :)
O to fajnie :) Mój M. się ucieszy :) zrobię w czwartek i dam znać jak wyszło :)
Witam:)
myślę że da radę, a nawet może będzie lepsze:)
pozdrawiam
Chciałabym zrobić to ciacho ale nie mam chyba tyle masła orzechowego (została mi jakaś resztka w słoiku) czy moge dołozyć np nutelki? Na pewno będzie ciasto rzadsze ale może da radę co?
w takim razie smacznego :)
To jest bardziej chyba ciasto czekoladowe niż brownie…
Ale i tak mnie zachęciłaś do wypróbowania:)