Mega Czekoladowe Proste Ciasto z Bananami – Dzisiaj w Małej Cukierence dużo czekolady. Upiekłam fantastyczne ciasto bananowe z dużą ilością kakao i czekoladą. Jest bardzo smaczne, wilgotne i cudownie pachnie. Do jego przygotowania radzę użyć bardzo dojrzałych bananów, ciasto jest wtedy smaczniejsze i bardziej aromatyczne. W przygotowaniu jest proste i szybkie, polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Mega Czekoladowe Proste Ciasto z Bananami
Składniki:
Ciasto:
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
40g kakao bez cukru
160g jasnego brązowego cukru trzcinowego (można użyć zwykłego białego)
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 12g
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
3 bardzo dojrzałe, dość spore banany (waga ze skórką około 570g)
2 jajka
120ml oleju
100g gorzkiej, posiekanej czekolady
Wierzch:
100g gorzkiej czekolady (użyłam 80%)
100g śmietanki kremówki 30%
posypka lub wiórki czekoladowe do ozdoby
1. Do miski przesiać mąkę, kakao, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i wymieszać łyżką.
2. Do drugiej miski przełożyć banany i rozgnieść je widelcem na papkę/mus. Dodać olej, jajka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią i wymieszać do połączenia składników, patrz FILM.
3. Do suchych składników dodać mokre i parę razy przemieszać łyżką, patrz FILM. Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać szpatułką lub łyżką (proszę za długo nie mieszać), aż składniki się połączą.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170°C na funkcji góra – dół przez około 60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.
5. Ostygnięte ciasto wyjąć z blaszki, zdjąć papier do pieczenia.
Śmietankę wlać do rondelka i zagotować. Czekoladę połamać i przełożyć do miseczki. Gorącą śmietanką zalać czekoladę i mieszać, aż czekolada się roztopi, powstanie jednolita polewa. Jeśli polewa wyjdzie rzadka odstawić ją do przestygnięcia na około 10-20 minut. Ja użyłam bardzo gorzkiej czekolady, więc moja polewa od razu była gęsta.
Gotową polewą udekorować wierzch ciasta i posypać wiórkami czekoladowymi.
Udanych wypieków :)
Wspaniały przepis! Ciasto zawsze wychodzi pyszne🙂
Ja robię bez cukru, ale wtedy daję bardzo dojrzałe banany🙂 Świetnie wychodzi też na mące owsianej — to dobra opcja dla osób, które nie jedzą glutenu.
Bardzo się cieszę🙂 pozdrawiam serdecznie
Ciasto wyszlo super, przepis swietny. Polecam. Ja posypalam wiorkami kokosowymi.
Ogromnie się cieszę, dziękuję!
Czy zamiast oleju można użyć masła roztopionego i ostudzone go?
Myślę, że tak, pozdrawiam
Wychodzi wilgotne i bardzo bogate w smak, od długiego czasu robimy tylko z tego przepisu. Pycha :)
Bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Moja 10-letnia córka sama zrobiła to ciacho. Wyszło super! Bardzo czekoladowe, puszyste i aromatyczne.
Wspaniale! Bardzo się cieszę! Pozdrawiam serdecznie
Ciasto jest przepyszne : rozkosznie czekoladowe,wilgotne i smakuje najlepiej z dotychczas przeze mnie testowanych Bananowych Ciast Czekoladowych .
Super :)
Bardzo się cieszę, dziękuję! Pozdrawiam serdecznie
Polecam bardzo! Wilgotne, puszyste. Nawet bananów mocno nie czuć. Posypałam polewę płatkami migdałowymi i wyszło piękne i smaczne. Zróbcie koniecznie!
To prawda ciasto jest wspaniałe i nigdy nie zdążę się nim nacieszyć bo tak szybko znika.