Restaurant Week Wrocław Wiosna 2016

Restaurant Week Wrocław Wiosna 2016

W kwietniu odbył się Festiwal Najlepszych Restauracji RESTAURANT WEEK. Jest to wydarzenie, w którym uczestniczą wybrane restauracje w największych polskich miastach. W ramach festiwalu restauracje mają specjalnie skomponowane popisowe menu: przystawka, danie główne, deser. Cena takiego menu jest przystępna i stała, jednakowa dla każdej restauracji. Dlatego podczas festiwalu możemy spróbować pysznego jedzenia w restauracjach, w których raczej na co dzień nie jadamy. Podczas festiwalu można również głosować i oceniać restauracje, po zakończonym festiwalu wybierana jest najlepsza. W wiosennym wydaniu RESTAURANT WEEK we Wrocławiu wygrała restauracja ALYKI, a jedną z nagród był tort przygotowany przeze mnie :). Ogromnie się cieszę, ponieważ tort się spodobał i podobno był pyszny. W ramach festiwalu organizowane były również warsztaty, wykłady i spotkania. Udało mi się przygotować z tego wydarzenia krótki FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka




Restaurant Week Wrocławfot. Jerzy Wypych

Czytaj dalej…

PROSTE BROWNIES z fasolą bez mąki

PROSTE BROWNIES z fasolą bez mąki

Proste w przygotowaniu, czekoladowe brownies z fasolą i siemieniem lnianym. Bardzo sycące, aromatyczne, posłodzone syropem z agawy i ksylitolem. Przygotowałam je na „Zdrową Środę”, ale nie zdążyłam wczoraj i opublikowałam tylko film. Dlatego dzisiaj zapraszam na zdrowszą wersję brownies z fasolą, polecam…

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka




Czytaj dalej…

Muffiny bananowe z orzechami

Muffiny bananowe z orzechami

Pyszne muffiny bananowe z orzechami, jedne z najlepszych jakie jadłam. Najlepiej smakują świeżo upieczone, są pachnące, wilgotne, a z wierzchu chrupiące. Pięknie wyrastają i wyglądają apetycznie, nie można im się oprzeć. Do ich przygotowania polecam bardzo dojrzałe banany, babeczki będą miały wtedy więcej smaku. Polecam szczególnie osobom, które lubią ciasta bananowe. Muffiny bananowe z orzechami świetnie nadają się na śniadanie.

Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji
Cotton Bud by Christopher Vine.

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka




Czytaj dalej…

Rafaello migdałowe z advocaatem

Rafaello migdałowe z advocaatem

Bardzo smaczne, bogate ciasto rafaello, tym razem z advocaatem, dużą ilością płatków migdałowych i wiórków kokosowych. Świetne na uczczenie długiego weekendu. Aromatyczne, intensywne w smaku, na puszystym biszkopcie, z dużą ilością kremu, porządne ciasto na rodzinne przyjęcie. Ciasto radzę wyjąć z lodówki około 30 minut przed podaniem, będzie się lepiej kroiło i krem będzie miękki. Polecam… (zmodyfikowany przepis z książki siostry Anastazji).

Rafaello migdałowe z advocaatem

Czytaj dalej…

Czekoladowe ciasto „Brookliński Blackout”

Czekoladowe ciasto „Brookliński Blackout”

Mocno czekoladowe ciasto zwane „Brookliński Blackout”. Gęste, z dużą ilością kakao. Dla przełamania smaku czekolady można posmarować ciasto kwaskowatym dżemem lub na krem położyć świeże owoce. Przygotowałam je na 12 kwietnia, na dzień czekolady :). Podobno w latach 40-50-tych blackouty były codziennością nowojorczyków, były bardzo popularne na Brooklynie, gdzie przygotowywała je piekarnika „Ebinger Baking Company”, która słynęła z tego ciasta. Polecam… (z modyfikowany przepis z gazety „goodfood” 3/2016).

Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji Kilburn .

Czekoladowe ciasto „Brookliński Blackout”

Czytaj dalej…