Pyszne ciasto PSZCZÓŁKA bez pieczenia – Nowe, pyszne ciasto bez pieczenia w Małej Cukierence. Wygląda fantastycznie, tak wiosennie, jest bardzo smaczne, owocowe, kremowe, pyszne. Zamiast puree z mango można dać puree z markui lub z innych owoców. Puree z mango można kupić w sklepach internetowych lub dużych supermarketach (dość często w puszkach). Uważam, że w przygotowaniu nie jest trudne. Polecam! Zmodyfikowany przepis ze strony haps. Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Prosty SERNIK CHAŁWOWY z polewą chałwową – Zapraszam na nowy, pyszny, kremowy sernik z chałwą. Jest bardzo smaczny, wilgotny, waniliowy i wygląda apetycznie. W przygotowaniu jest prosty i szybki. W przepisie wykorzystałam chałwę waniliową, ale można użyć chałwy o innym smaku. Polecam! (zmodyfikowany przepis z gazetki przyślij przepis ciasta na święta). Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Ciastka ORZESZKI pieczone w piekarniku z kremem orzechowym – Zapraszam na pyszne ciastka orzeszki z budyniowo – maślanym kremem. Orzeszki apetycznie wyglądają, ładnie pachną i są bardzo smaczne. Ciastka są delikatne i kruche, pieczone w piekarniku, trochę inaczej smakują niż pieczone w specjalnej patelni do orzeszków. Z przepisu uzyskamy sporą ilość kremu, dlatego go nie oszczędzamy i już od pierwszego orzeszka sporo go nakładamy. Polecam! Inspiracja z książki „100 nowych ciast przepisy siostry Anastazji”. Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Przygotujemy budyń do kremu:
1. Do rondelka wlać około 300ml mleka, dodać cukier wanilinowy i postawić na ogniu, zagotować. Do pozostałego mleka dodać obie mąki i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Rozmieszane mąki wlać do gotującego się mleka i mieszając, ugotować bardzo gęsty budyń. Gdy budyń się zagotuje, zmniejszyć ogień i trzymać go na małym ogniu, mieszając przez około 1 minutę.
Budyń zdjąć z ognia, nakryć folią spożywczą na dotyk i odstawić do całkowitego ostudzenia. Ma mieć temperaturę pokojową jak masło.
Ciasto:
2. Do miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, cukier puder i krótko wymieszać łyżką. Dodać żółtka, posiekane masło z margaryną i wyrobić ciasto mikserem lub zagnieść rękoma, patrz FILM. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 30-60 minut.
3. Schłodzone ciasto wyjąć z folii i odrywać małe kawałeczki ciasta, takie kuleczki, patrz FILM. Ciastem cienko wyłożyć foremki, dobrze docisnąć, aby powstało ładne wgłębienie (foremek nie smarowałam tłuszczem).
4. Foremki z ciastem ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180C na funkcji góra – dół przez około 13-15 minut. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić ciastka na około 10-15 minut do ostudzenia. Po tym czasie ciasto można wyjąć z foremek, patrz FILM i upiec kolejną część ciasta.
Krem:
5. Do miski przełożyć miękkie masło, dodać cukier puder i ucierać mikserem przez około 4 minuty na puszysty krem. Dodać zmielone orzechy i 1/3 przygotowanego budyniu, wymieszać mikserem do połączenia składników. Pozostały budyń dodać w dwóch partiach, po każdym dodaniu wymieszać mikserem.
6. Do kremu dodać po 1 łyżce spirytus, po każdym dodaniu krótko wymieszać mikserem na średnich obrotach.
7. Gotowym kremem przekładać upieczone ciasteczka, na jedno ciasteczko nakładać sporą łyżeczkę kremu i przykrywać drugim ciasteczkiem, patrz FILM.
Gotowe orzeszki posypać cukrem pudrem i odstawić w chłodne miejsce (można do lodówki), aby krem dobrze stężał trzeba ciastka odstawić na około 8-10 godzin w chłodne miejsce.
Mega PROSTE Ciasto czekoladowe z pomarańczą – Kolejne, pyszne, mega proste ciasto w Małej Cukierence. Dawno takiego nie robiłam :). Ciasto pachnie cudownie, jest bardzo smaczne, wilgotne, mocno czekoladowe. Czekolada z pomarańczą to dobre połączenie. Aby ciasto szybko nie wysychało radzę je trzymać w pojemniku, puszce. Można też pominąć ozdabianie ciasta czekoladą i posypać je tylko cukrem pudrem. Polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Wesołe ciasto truskawkowe z kokosem i advocaatem – Zapraszam na nowe, pyszne ciasto w Małej Cukierence. Jest bardzo smaczne z kokosowym kremem, truskawkami i likierem. Wygląda i pachnie cudownie. Uważam, że nie jest trudne w przygotowaniu. Należy tylko pamiętać, aby składniki na krem miały temperaturę pokojową. Polecam!
W przepisie na stronie jest ciut inna kolejność niż na filmie. Na stronie najpierw wyciągam biszkopt z blaszki i kończę kokosowy krem, a na filmie kończę kokosowy krem i wyciągam biszkopt z blaszki. Inspiracja ze strony przyślij przepis.
Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Ciasto MALINOWA KSIĘŻNICZKA z masą krówkową – Zapraszam na nowe, pyszne ciasto w Małej Cukierence. Ciasto wygląda fantastycznie, jest bardzo smaczne, nie jest za słodkie. Maliny dodają orzeźwiającego smaku i wszystkie smaki wspaniale się ze sobą łączą. Moja sąsiadka powiedziała, że to ciasto to HIT, że dawno, tak dobrego nie jadła. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu. Bardzo polecam! Trochę zmodyfikowany przepis ze strony blog z apetytem. Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
