Korzenne kruche ciasteczka – Rewelacyjne ciasteczka, które są po prostu przepyszne. Dodajemy sporą ilość korzennych przypraw i odrobinę aromatu rumowego. Ciasteczka są kruche, maślane, ładnie rosną i są bardzo aromatyczne. Do tego, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Pokryłam ciasteczka gorzką czekoladą, ale możemy je polukrować lub zostawić bez dodatków. Ozdobiłam ciasteczka perełkami Dr. Oetkera, które są mięciutkie i neutralne w smaku, więc podczas jedzenia chrupią tylko ciasteczka:). Bardzo polecam…
Korzenne kruche ciasteczka
Składniki na 40-45 ciasteczek:
300g mąki
1 płaska łyżeczka sody
120g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki zmielonych goździków
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki aromatu rumowego
1 jajko
200g zimnego masła
Dekoracja:
100g gorzkiej czekolady
kolorowe perełki lub posypka cukrowa
1. Wymieszać razem mąkę, sodę, sól, cukier waniliowy, cukier i przyprawy.
2. Masło posiekać i dodać do mąki, przez chwilę rozcierać palcami. Dodać jajko i aromat, szybko zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na 30 minut.
3. Po wyjęciu ciasta z lodówki krótko je zagnieść i rozwałkować na grubość około 1cm. Foremkami wycinać ciasteczka i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg przez 15 minut. Ciasteczka odstawić do ostygnięcia.
4. Czekoladę roztopić na parze (ustawiamy ją w miseczce nad gotującą się wodą) i posmarować nią ciasteczka, wierzch posypać perełkami lub posypką (użyłam perełek Dr.Oetkera, ponieważ są mięciutkie i neutralne w smaku).
Udanych wypieków:)
witam goraco,naprawde fantastyczne,niestety zniknely i nie zdazylam pstryknac fotki ale napewno zrobie je jeszcze raz. milego dnia. xxx
Ciasteczka pyszne ze szklanką mleka, w sam raz dla Mikołaja ;)
jedyne co mi nie pasuje, to troszkę wyszły za tłuste :( ale i tak wsuwam bez opamiętania :D
Pozdrawiam i dziękuję za przepis! :)
ogromnie się cieszę, dziękuję za komentarz, smacznego:)
pozdrawiam ciepło
Ciasteczka były cudowne w smaku:)
Obawiałam się czy posmakują moim dzieciom (w końcu dosyć intensywnie pachną przyprawami korzennymi), ale nie mogły się oderwać od blaszki:)
Super przepis!
Dzisiaj powtórka z rozrywki.
życzę smacznego,
pozdrawiam ciepło:)
Właśnie piekę te cudowne ciasteczka:)
Zapach przypraw rozprzestrzenił się po całym mieszkaniu. Nie mogę się doczekać kiedy je spróbuję.
Pozdrawiam:)
przyjemnego pieczenia:)
Wlasnie zabieram sie do pieczenia tych cudnych ciasteczek … wygladaja smakowicie !!
Na pewno!
pozdrawiam:)
będę dziś piekła, ciekawe czy wyjdą tak ładne ;)
około 40-42 sztuki
pozdrawiam
Mam pytanie- ile takich ciasteczek wychodzi z podanych składników?
Ja przechowywałam je przez tydzień i były ciągle smaczne,
pozdrawiam
Jak długo można przechowywać te ciastka?
Wspaniałe ciasteczka… :)