Korzenne kruche ciasteczka – Rewelacyjne ciasteczka, które są po prostu przepyszne. Dodajemy sporą ilość korzennych przypraw i odrobinę aromatu rumowego. Ciasteczka są kruche, maślane, ładnie rosną i są bardzo aromatyczne. Do tego, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Pokryłam ciasteczka gorzką czekoladą, ale możemy je polukrować lub zostawić bez dodatków. Ozdobiłam ciasteczka perełkami Dr. Oetkera, które są mięciutkie i neutralne w smaku, więc podczas jedzenia chrupią tylko ciasteczka:). Bardzo polecam…
Korzenne kruche ciasteczka
Składniki na 40-45 ciasteczek:
300g mąki
1 płaska łyżeczka sody
120g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki zmielonych goździków
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki aromatu rumowego
1 jajko
200g zimnego masła
Dekoracja:
100g gorzkiej czekolady
kolorowe perełki lub posypka cukrowa
1. Wymieszać razem mąkę, sodę, sól, cukier waniliowy, cukier i przyprawy.
2. Masło posiekać i dodać do mąki, przez chwilę rozcierać palcami. Dodać jajko i aromat, szybko zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na 30 minut.
3. Po wyjęciu ciasta z lodówki krótko je zagnieść i rozwałkować na grubość około 1cm. Foremkami wycinać ciasteczka i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg przez 15 minut. Ciasteczka odstawić do ostygnięcia.
4. Czekoladę roztopić na parze (ustawiamy ją w miseczce nad gotującą się wodą) i posmarować nią ciasteczka, wierzch posypać perełkami lub posypką (użyłam perełek Dr.Oetkera, ponieważ są mięciutkie i neutralne w smaku).
Udanych wypieków:)
Wspaniałe ciasteczka! A jak uroczo udekorowane!:)
ogromnie mnie to cieszy,
pozdrawiam
wyśmienite! prosty przepis a ciastka smakują rewelacyjnie!
Wyglądają przepysznie, jeszcze z tą błyszczącą polewą. :D
pysznie się prezentują
przeurocze!Dziękujemy za dodanie zdjęcia! :)
dodać całe jajko
pozdrawiam
dodać całe jajko,czy żółtko?
Niezwykle urocze! Właśnie takiej foremki (ludzika) brakuje mi w mojej kolekcji, jest świetna :)
Pozdrawiam serdecznie!
fantastyczne, schrupałabym jedno …zwłaszcza, że mam słabość do kruchych ciastek:)
Świetne, na pewno spróbuję! Wygląd mają bardzo zachęcający! Pozdrawiam serdecznie:)
ale fajne :)
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Bardzo miło to słyszeć, cieszę się, że smakowały:)
pozdrawiam
Witaj!
Właśnie skończyłam piec ciasteczka. :-) Pyszne są! Jutro jeszcze tylko udekoruję i gotowe. :-)
Pozdrawiam serdecznie z Poznania!
Agnieszka
Piękne są te ciacha!:)
Ślicznie ozdobione.