Lubię w niedzielę upiec ciasteczka, bo parę sobie odłożę i w ciągu tygodnia umilają mi one śniadanie w pracy:). Zatem kolejny przepis na bardzo smaczne owsiane ciasteczka. Chrupiące o zapachu waniliowym. Wielkość ciasteczek zależy od naszych preferencji, ja lubię duże, więc robiłam spore kulki i wyszło mi około 20 ciasteczek. Wiem, że miało być bardziej dietetycznie, ale upiekłam parę takich dietetycznych i w ogóle mi nie smakowały, za to te, to co innego. Szybkie, pyszne, pachnące, polecam…
Chrupiące ciasteczka owsiane
Składniki na około 22 duże ciasteczka:
200g masła w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki jasnego brązowego cukru (można użyć białego)
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 jajko (w tej samej temperaturze co masło)
1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki posiekanych bakalii
1. Mąkę wymieszać z sodą, solą.
2. Masło ucierać mikserem na średnich obrotach przez około 2 minuty. Dodać cukier, cukier wanilinowy i ucierać jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodać jajko, wymieszać.
3. Do maślanej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać łyżką lub rękoma.
4. Z ciasta formować w rękach kulki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać (między ciasteczkami proszę zachować odstępy). Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na funkcji termoobieg i piec przez około 17 minut (na funkcji góra-dół 180°C). Podawać przestygnięte.
Udanych wypieków:)
Zdjęcia czytelników:
Wyśmienite :) lepszych nigdy nie jadłam! Następnym razem mniej spłaszczę :)) ale w smaku cud miód
Ja jako „bakalie” dodalam: troche kokoskow, troche zmielonych orzechow, platki migdalow i zurawine!!! Pycha! Niebo w gebie!
zrobiłam dziś, troche za bardzo spłaszczyłam, ale są pyszne :)
Fantastyczny przepis:-) do wszystkiego dodalam ok.100 g zmnielonych migdalow-palce lizac!dziekuje i pozdrawiam!
Ciasteczjka wyszly rewelacyjne !!!
Rzeczywiście ciasteczka są wyjątkowo pyszne i co równie ważne łatwe i szybkie w przygotowaniu . Upiekłam wczoraj a dziś pozostało po nich tylko wspomnienie . Dziękuję za kolejny fantastyczny przepis . Pozdrawiam z deszczowego Opola .
Chcialam zrobić wczoraj, ale miałam ochotę na żurawiny, których nie było w zapasach. Dzisiaj kupiłam dużą porcję. Pierwsza partia ciastek mocno przypieczona, ale z każdą blachą lepiej. Niesamowite, chrupiące ze zdrową żurawiną. A co za tym idzie, sympatyczne śniadanie na kilka dni. Dziękuję za przepis :)
Stałam się kolejną fanką banalnie proste i pyszne ciasteczka syn nie czeka nawet by wystygły zjada co wychodzi z piekarnika
na pewno, życzę smacznego,
pozdrawiam ciepło
Zrobiłam, dodałam tartych jabłek. Zamiast 22 ciastek zrobiłam 16 wielkich ciach! :) Mam nadzieje, że będą dobre
super przepis ! ja do swoich ciastek dodałam jeszcze żurawinę i ziarna słonecznika-pychotka ;)
Te ciasteczka są przepyszne!! Polecam wypróbować każdemu. W moim przypadku tylko bakalie się nie sprawdziły, bo z suszonych jabłek i śliwek zrobiły się takie gumiżelki i trzeba dłuuugo je żuć ale z orzeszkami są po prostu rewelacja!! Dziękuję za kolejny trafiony przepis :) :) :)
ja bym piekła na najniższej lub drugiej od dołu i proszę piec krócej około 15 minut,
pozdrawiam
Witam!W piekarniku bez termoobiegu , na jakim poziomie piec ciastka i na jakiej temperaturze i jak długo bo troszke mi sie przypiekły ale były pyszne .
Podobne troszkę do Anzac Biscuits…tyle że mają cudowny dodatek bakalii, które kocham ponad życie :)