Na kolejną „Zdrową Środę” przygotowałam brownies z kaszą jaglaną, słodzone miodem, bez cukru. Poleciła mi je moja bratowa :) i dziękuję. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu i bardzo proste. W smaku nie za słodkie, bardzo wilgotne, czekoladowe. Płatki migdałowe i orzechy przypieką się z wierzchu i będą przyjemnie chrupały. Bardzo polecam…. (inspiracja ze strony kaszomania)
Brownies z kaszy jaglanej
Składniki:
Ciasto:
1/2 szklanki kaszy jaglanej – 100g
3 łyżki oleju
3 jajka
1/2 szklanki kakao bez cukru
1/2 szklanki płynnego, naturalnego miodu
1 płaska łyżeczka sody (lub proszku do pieczenia)
1/4 szklanki mleka (można użyć roślinnego)
Dodatkowo:
płatki migdałowe, orzechy do posypania
1. Kaszę jaglaną ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu.
2. Wszystkie składniki na ciasto razem z ugotowaną kaszą przełożyć do blendera, zmiksować.
3. Ciasto wylać do blaszki 22x22cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypać płatkami migdałowymi i orzechami. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 45 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika (ciasto bardzo mało rośnie).
4. Brownies po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia.
Udanych wypieków:)
Super przepis na pewno skorzystam
Fajna podpowiedź w komentarzu odnośnie użycia daktyli i rodzynek zamiast miodu. Ciekawe ile ich dać, żeby było ok. Miód poddany wysokiej temperaturze jest tym samym co zwykły cukier, więc skoda go tu dodawać. No chyba, że daje ciastu charakterystyczny smak?
Dałam ok 150g ogółem daktyli i rodzynek bo miałam mało daktyli trochę je pokroiłam bo łatwiej się miksują
Świetne ciasto polecam ugotować daktyle i rodzynki z kaszą ja tak zrobiłam zamiast miodu i wtedy zmiksować
można dodać zamiast zwykłego oleju, olej kokosowy? jeśli tak to w jakiej ilości? :)
proszę go dodać tyle samo co zwykłego, pozdrawiam
Dzień dobry, można czymś zastąpić jajka?
A mi ciasto wyszło za suche. Trzymałam się przepisu tylko piekłam dlużej – godzinę. Jak Pani myśli co zmienić następnym razem? Dac mniej sody? Piec krócej? Dac mniej jajek (dałam 3 male)? Dziekuje
proszę piec krócej, pozdrawiam
Ja dodałam ostudzoną, może być trochę ciepła, pozdrawiam
Jeszcze jedno pytanie czy kasza musi być ostudzona czy miksujemy gorącą?
Dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam.
dostałam od sklepu
http://www.sklep.maxwellandwilliams.pl
pozdrawiam
Ciasto fajne,ale talerz sliczny.Gdzie pani go kupila?
Marta: – można dać masło, nie wiem ile to będzie około 15g
ewelina: tak można użyć syropu klonowego lub daktylowego
pozdrawiam serdecznie
czy można zamiast miodu użyć syropu klonowego/daktylowego?
A dlaczego z olejem? Można zamienić na masło? Jeśli tak, to ile g?
Tutaj jak zwykle pysznie, a na dodatek zdrowo – super :-)