Babeczki czekoladowe najlepsze – Bardzo się cieszę, że znalazłam ten przepis, ponieważ uwielbiam czekoladę:). Upiekłam wspaniałe czekoladowe babeczki, jedne z najlepszych jakie jadłam. Fantastycznie smakują czekoladą i pięknie pachną. Na drugi dzień nadal świetnie smakują, są wilgotne, nie za słodkie, idealne. Bardzo polecam… (przepis ze strony Cake on the Brain).
Babeczki czekoladowe najlepsze
Składniki na 12 babeczek:
140g masła
60g poszatkowanej gorzkiej czekolady
1/2 szklanki dobrego ciemnego kakao
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka
3/4 szklanki cukru
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
szczypta soli
1/2 szklanki śmietany 12% lub 18%
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć masło i czekoladę, podgrzewać mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, dodać kakao i wymieszać dokładnie łyżką do połączenia składników. Masę odstawić do ostygnięcia.
2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
3. Do jajek dodać cukier, aromat i sól, dokładnie wymieszać do połączenia składników. Wlać przestygniętą masę czekoladową i wymieszać łyżką.
4. Do masy dodać 1/3 mąki i zamieszać. Wlać śmietanę, wymieszać.
Dodać resztę mąki i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
5. Ciasto przełożyć do blaszki na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec przez około 20-21 minut na funkcji termoobieg w temperaturze 160°C (na funkcji góra-dół 180°C). Jeśli będziemy piec dłużej, babeczki będą bardziej suche, więc radzę trzymać się 21 minut.
Podawać przestygnięte.
Udanych wypieków:)
Zrobiłam te babeczki dzisiaj, do środka dodałam płatki czekoladowe, babeczki bardzo wilgotne, rozpływają się w ustach. Przepis godny polecenia ! Dziękuję i pozdrawiam :)
myślę, że tak lub jogurtem, pozdrawiam
Można zastąpić czymś śmietanę ? Na przykład mlekiem ?
nie robiłam tak, ale można spróbować, pozdrawiam
Dzień dobry czy bym mogła zamiast startować czekoladę to ja rozpuścić w kompieli wodnej?
Rzeczywiście to najlepszy na świecie przepis :) pycha
Babeczki wyszły przepyszne, tylko zamiast gorzkiej, dałam mleczną czekoladę i jeszcze dodałam jej całe kawałki.
miło mi, życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie
Dziś pieke babeczki 10 raz na urodziny mojej siostry
PS. Zawsze wychodzą pięknie
Jula 12lat
cieszę się, pozdrawiam serdecznie:)
baaardzo dziękuję :) będę tu zaglądać częściej :)
przepis na krem znajdzie Pani w tym przepisie podaje link
http://www.malacukierenka.pl/babeczki-makowe-z-rozowym-kremem.html
pozdrawiam serdecznie:)
witam, babeczki cudne – ciekami mnie masa na babeczkach ze zdjęcia :) – mogłabym prosić o przepis ? :)
pozdrawiam!
ogromnie się cieszę:) bardzo dziękuję również życzę wspaniałego sylwestra i szczęśliwego nowego roku:)
Babeczki wyszły fantastyczne! Życzę hucznego sylwestra i szczęśliwego nowego roku! :)