Babeczki czekoladowe najlepsze – Bardzo się cieszę, że znalazłam ten przepis, ponieważ uwielbiam czekoladę:). Upiekłam wspaniałe czekoladowe babeczki, jedne z najlepszych jakie jadłam. Fantastycznie smakują czekoladą i pięknie pachną. Na drugi dzień nadal świetnie smakują, są wilgotne, nie za słodkie, idealne. Bardzo polecam… (przepis ze strony Cake on the Brain).
Babeczki czekoladowe najlepsze
Składniki na 12 babeczek:
140g masła
60g poszatkowanej gorzkiej czekolady
1/2 szklanki dobrego ciemnego kakao
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka
3/4 szklanki cukru
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
szczypta soli
1/2 szklanki śmietany 12% lub 18%
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć masło i czekoladę, podgrzewać mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, dodać kakao i wymieszać dokładnie łyżką do połączenia składników. Masę odstawić do ostygnięcia.
2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
3. Do jajek dodać cukier, aromat i sól, dokładnie wymieszać do połączenia składników. Wlać przestygniętą masę czekoladową i wymieszać łyżką.
4. Do masy dodać 1/3 mąki i zamieszać. Wlać śmietanę, wymieszać.
Dodać resztę mąki i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
5. Ciasto przełożyć do blaszki na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec przez około 20-21 minut na funkcji termoobieg w temperaturze 160°C (na funkcji góra-dół 180°C). Jeśli będziemy piec dłużej, babeczki będą bardziej suche, więc radzę trzymać się 21 minut.
Podawać przestygnięte.
Udanych wypieków:)
myślę, że tak powinny być dobre, pozdrawiam
Babeczki pyszne mój synek nie mógł przestać ich jeść :) Myślisz Cukierenko że można je zamrozić?
tak można, proszę dodać 3/4 łyżeczki sody lub 1 płaską łyżeczką, pozdrawiam
W przepisie użyta jest soda i proszek do pieczenia. Czy zamiast proszku do pieczenia można dodać po prostu więcej sody? W końcu oba te produkty mają takie same zadanie.
też wyjdą pyszne, pozdrawiam:)
Wiem, że pytanie może się wydawać głupie, ale czy z te babeczki mogłabym zrobić w formie na muffiny? Też wyjdą takie pyszne?:)
Najlepsze babeczki czekoladowe jakie kiedykolwiek pieklam. Robilam juz chyba z 5 raxy w przeciagu 1,5 miesiaca, dzieci pozeraja je jak male potwoerki :D, az zal ze zdj nie zrobilam ani razu :) Polecam wszystkim !!!!
Babeczki faktycznie są najlepsze – wilgotne i baaardzo czekoladowe. Jako że jestem świeżo upieczoną mamą takie szybkie desery to dla mnie zbawienie. Malacukierenka wyrasta na mojego faworyta, zwłaszcza, że co jeden przepis to sukces. Dziękuję za tę stronę i bardzo serdecznie pozdrawiam autorkę:)
cieszę się, że smakowały, pozdrawiam ciepło i dziękuję za komentarz:)
myślę, że tak pozdrawiam
SĄ PRZEPYSZNE^^ moi znajomi je uwielbiają, ostatnio dodałam budyniu waniliowego do środka i muszę przyznać – dobre połączenie, polecam ;)
Czy zamiast masła można dodać margaryne??
przy tych babeczkach jest przepis
http://www.malacukierenka.pl/babeczki-makowe-z-rozowym-kremem.html
pozdrawiam
Jak zrobić krem z 3 zdjęcia ?
Czy babeczki wyrosną bez specjalnej blachy?