Pyszne proste mega ciastka z czekoladą Majówki

Pyszne proste mega ciastka z czekoladą Majówki – Nowe, pyszne ciastka w Małej Cukierence. Maślane, słodkie i proste do zrobienia. Cudownie pachną. Do ich przygotowania można użyć dowolnych bakalii, polecam! (trochę zmodyfikowany przepis ze strony sallysbakingaddiction.com)  

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki:

 http://www.youtube.com/malacukierenka

Pyszne proste mega ciastka z czekoladą Majówki

Składniki – powinny być w temperaturze pokojowej:

Ciasto na około 25 sporych ciastek:

• 170g miękkiego masła
• 160g jasnego brązowego cukru – użyłam cukru trzcinowego nierafinowanego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego)
• 250g mąki pszennej (użyłam tortowej)
• 15g mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 130g dość grubo posiekanej białej czekolady
• 140g suszonej moreli, pokrojonej na drobne kawałeczki (można użyć innych bakalii np. rodzynek, żurawiny, orzechów)

Ciasto:

1. Piekarnik nastawić na 160°C na funkcji termoobieg (na funkcji góra – dół 180°C).

2. Do miski przełożyć miękkie masło i ucierać mikserem przez około 1 minutę. Następnie dodać cukier, cukier z wanilią i dalej ucierać mikserem przez około 2 minuty. Dodać jajko i wymieszać mikserem do połączenia składników.

3. Wymieszać razem obie mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól i dodać do maślanej masy. Wymieszać mikserem, aż powstaną wilgotne okruchy. Dodać czekoladą, bakalie i ciasto krótko zagnieść rękoma.

4. Z ciasta formować w rękach kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczać, patrz FILM. Między ciastkami zachować odstępy, ponieważ sporo rosną podczas pieczenia.

5. Ciastka wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 15 minut.

6. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostudzenia na około 10 minut i dopiero po tym czasie przenosić je z blaszki.

Udanych wypieków :)

Przypominam jeszcze o moim pięknym e-booku „Wyjątkowe Torty i Ciasta”! Jest w nim 25 przepisów na pyszne, fantastyczne ciacha, bardzo polecam! Link do sklepu: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook.