Zapraszam dzisiaj na urocze, maślane ciasteczka. Bardzo smaczne, kruche, waniliowe. Wyglądają ślicznie i świetnie smakują. Łatwe w przygotowaniu i w miarę szybkie, tylko będzie troszkę zabawy z wycinaniem ciasteczek (co ja akurat lubię). Do przełożenia ciasteczek użyłam dżemu porzeczkowego i wiśniowego, ale z dowolnym dżemem będą dobrze smakować. Bardzo polecam te proste, ładne drobiazgi (przepis z gazety „Sól i Pieprz”).
Maślane ciasteczka z dżemem
Składniki:
340g mąki
szczypta soli
120g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego + 2 łyżeczki
200g miękkiego masła
150g dżemu, np. porzeczkowego lub innego w kolorze czerwonym
1. Mąkę wymieszać z solą, cukrem i 1 opakowaniem cukru waniliowego.
2. Dodać pokrojone na kawałeczki masło i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na 60 minut do lodówki.
3. Po wyjęciu z lodówki ciasto krótko zagnieść i cienko rozwałkować. Wycinać ciasteczka foremkami, a w co drugim wycinać w środku dziurkę. Piekłam w temperaturze 170°C na funkcji termoobieg przez 12-14 minut (na funkcji góra-dół piec w temperaturze 190-200°C).
4. Po wyjęciu z pieca ciasteczka z dziurką od razu posypać resztą cukru waniliowego. Odstawić do ostygnięcia.
5. Ostudzone całe ciasteczka posmarować dżemem i przykryć ciasteczkami z dziurką.
Udanych wypieków:)
stolnicę i wałek trzeba podsypywać mąką, pozdrawiam
no niestety mnie rowniez ciasto nie wyszlo, po wyjeciu z lodowki kruszylo sie i nie dalo rozwalkowac, potem juz bylo tylko gorzej, kleilo sie do walka i stolnicy. ciastka zrobilam recznie formujac kulki i je rozplaszczajac.
witam i dziekuje za wspaniale przepisy i publikowanie moich wysilkòw milego zimnego wieczoru
Witam,
fotka doszła dziękuję, jest już w galerii,
cieszę się że ciasteczka smakowały,
pozdrawiam ciepło
wyszly super naprawde dobre….mam nadzieje ze doszla fotka,czekam na kolejne przepisy tymczasem upieke cos ze starszych przepisòw xxx
witam serdecznie,ojejku tak mi sie podobaja te ciasteczka,ale komentarze….nie sa zachecajace….co zrobic? jeszcze pomysle…w tym roku pod choinke postanowilam podarowac wszystkim troche ciasteczek i pròbuje wszystkich przepisòw….jak narazie top 1 ROZKI KOKOSOWE.milej soboty xxx
Ciastka wyszły super, jeśli się kruszyły przy wałkowaniu to może za duzo mąki dałaś? Ja właśnie wręcz przeciwnie trochę więcej musiałam dać. Wszyscy są zachwyceni, a ciastka super chrupią ;)
wychodzi około 30 ciasteczek
pozdrawiam
Witam,
zastanawia mnie ile wychodzi takich ciasteczek? :)
Witam:)
wspaniale że córeczka też pomagała, cieszę się, że smakowały,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Zrobilam z 3,5 letnia corcia swietne do wspolnej zabawy choc przenoszenie na bleche nie jest wcale latwe. Ja przenosilam cale kolka na blaszke a srodek serduszka wycinalam juz na blaszce jest o wiele latwiej. Pyszne pozdrawiam
tak można go zastąpić wanilinowym,
pozdrawiam
Gdzie kupić cukier waniliowy? Może go zastąpić cukrem wanilinowym?
brzmi wspaniale, w cytrynowej wersji muszą być jeszcze smaczniejsze, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
aha i nawet z połowy porcji wyszło bardzo dużo ciasteczek, z tym że ja wykrawałam małymi foremkami :)