Łatwy makowiec z bakaliami

Łatwy makowiec z bakaliami – Nowy makowiec w Małej Cukierence. Wysoki, aromatyczny, pełen bakalii. Bardzo prosty w przygotowaniu. W przepisie wykorzystałam gotowy, suchy, zmielony mak. Makowiec jest migdałowy, orzechowy, ze skórką pomarańczową. Jest bardzo wilgotny. Cudownie smakuje! Polecam!

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: 

http://www.youtube.com/malacukierenka

Łatwy makowiec z bakaliami

Składniki:

• 400ml gorącego mleka
• 400g suchego, mielonego maku (kupiłam gotowy, zmielony mak)
• 200g masła w temperaturze pokojowej
• 200g cukru
• 3 łyżki naturalnego miodu
• 8 dużych jajek L – osobno żółtka i białka
• 150g kaszy manny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5-6 kropli aromatu migdałowego
• 5 umytych jabłek
• 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 100g grubo zmielonych orzechów włoskich
• 100g grubo zmielonych orzechów laskowych
• 50g płatków migdałowych
• szczypta soli

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania

Ciasto:

1. Mak zalać gorącym mlekiem, wymieszać, nakryć folią spożywczą na dotyk i odstawić na około 5 godzin (można odstawić na całą noc).

2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, odstawić.

3. Do miski przełożyć miękkie masło i ucierać mikserem przez około 1 minutę. Dodać cukier i ucierać jeszcze przez około 2 minuty. Dodać miód, aromat, wymieszać. Dodać połowę żółtek i wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe żółtka wymieszać.

4. Dalej do maślanej masy dodać kaszę, proszek do pieczenia wymieszać, patrz FILM.

5. Następnie w trzech partiach dodać mak, po każdym dodaniu wymieszać mikserem do połączenia składników. Dodać skórkę pomarańczową, w rękach zgnieść płatki migdałowe i dodać do ciasta. Wsypać orzechy laskowe i włoskie, krótko wymieszać szpatułką. Dodać starte jabłka (jabłek nie osączałam).

6. Do białek dodać sól i ubić, ale nie na bardzo sztywno, patrz FILM. W dwóch partiach dodać do ciasta, po każdym dodaniu wymieszać szpatułką.

7. Gotowe ciasto przełożyć do blaszki 25cm x 30cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 170°C na funkcji góra-dół przez 65 minut. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika.

8. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostudzenia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków :)

Przypominam jeszcze o moim pięknym e-booku „Wyjątkowe Torty i Ciasta”! Jest w nim 25 przepisów na pyszne, fantastyczne ciacha, bardzo polecam! Link do sklepu: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook.