Dekorowanie Świątecznych Pierniczków Część 2

Witajcie Kochani!
Na dzisiaj przygotowałam kolejny post/film z dekorowania pierniczków, ponieważ dostaję bardzo dużo pytań na temat lukru i ozdabiania ciastek, więc dzisiaj zapraszam na post, w którym podam przepis na lukier i pokażę na filmie jak udekorować pierniczki.
Jak prosto i szybko udekorować pierniczki pokazałam rok temu i zapraszam do tego postu:
Proste Dekorowanie Pierniczków – Przepis na Lukier (klik).

Przepis na pierniczki znajdziecie tutaj: „PYSZNE Pierniczki na ŚWIĘTA” (klik) lub tutaj „Pierniczki Świąteczne” (klik).

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka




PYSZNE Pierniczki na ŚWIĘTA

Do ozdoby Lukier Królewski „Royal Icing”
Przepis na dużą porcję:
20g proszku bezowego (użyłam proszku marki Wilton)
120g wody
750g cukru pudru
Dodatkowo:
barwniki spożywcze
posypki cukrowe
cukierki

Dekorowanie Świątecznych Pierniczków

Royal Icing:
Do miski wlać wodę, dodać proszek bezowy i przesiany cukier puder, miksować przez około 1-2 minuty na średnich obrotach, następnie zwiększyć obroty miksera i mieszać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż powstanie jednolita masa. Otrzymany lukier przechowywać w czystym pojemniku, nakryć go wilgotną ściereczką (patrz FILM), aby nie wysychał i zamknąć pojemnik. Tak otrzymany lukier służy do precyzyjnych dekoracji oraz sklejania różnych elementów cukrowych przy tortach, jest bardzo gęsty i szybko wysycha. Jeśli będzie bardzo gęsty, można dodać jeszcze 1-2 łyżeczki wody, jeśli za rzadki, dodać jeszcze cukru pudru. Lukier można przechowywać w lodówce przez około 5 dni, jakby się rozwarstwił jeszcze raz go zmiksować na jednolity krem.

Do ozdabiania pierniczków użyłam tylek 0, 1, 2 i 3 marki Wilton. Choineczki udekorowałam liofilizowanymi, pokruszonymi malinami i srebrnymi perełkami cukrowymi. Oczka ludkom piernikowym zrobiłam z lukru i czarnych kuleczek cukrowych.

Po więcej wskazówek zapraszam tutaj: Proste Dekorowanie Pierniczków – Przepis na Lukier (klik).

PYSZNE Pierniczki na ŚWIĘTA

Dekorowanie Świątecznych Pierniczków

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

13 komentarzy do wpisu „Dekorowanie Świątecznych Pierniczków Część 2”

  1. Jak nazywa się kolor zielonego barwnika? Nie wiem, który kupić do dekoracji, jest tyle odcieni. Będę wdzięczna za odpowiedź.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

.