Fantastyczne Pyszne Ciasto HIT Bez Pieczenia

Fantastyczne Pyszne Ciasto HIT Bez Pieczenia – Nowe, pyszne ciasto bez pieczenia w Małej Cukierence. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Należy tylko uważać, aby kremu nie przypalić. Ciasto jest smaczne, kremowe, wilgotne, aromatyczne i ciekawie wygląda. Herbatniki zmiękną jak ciasto postoi przez noc w lodówce. Krem może się wydawać za rzadki, ale proszę się nie martwić, stężeje. Polecam! Trochę zmodyfikowany przepis ze strony arabeskawaniliowa.pl.

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki:

 http://www.youtube.com/malacukierenka

Fantastyczne Pyszne Ciasto HIT Bez Pieczenia

Składniki:

Krem:

• 700ml mleka
• 200g cukru
• 2 łyżeczki cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego)
• 250g masła
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru (budyń na 0,5L mleka)
• 3 duże jajka L
• 270g kwaśnej śmietany 18%

Wierzch:

• 350ml schłodzonej śmietanki kremówki 30%
• 1 łyżeczka fixu do śmietany
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego)

Dodatkowo:

• około 800g kakaowych herbatników (ja zużyłam 3 paczki po 250g)
• kakao do posypania

Krem:

1. Do rondelka wlać mleko, dodać pokrojone masło i postawić na ogniu, od czasu do czasu można zamieszać.

2. Do miski wbić jajka, dodać cukier, cukier z wanilią, budyń, śmietanę i wymieszać mikserem do połączenia składników.

3. Do gorącego, prawie gotującego się mleka wlać rozmieszane jajka z budyniem i zagotować, cały czas mieszać, aby masy nie przypalić. Gdy masa się zagotuje, zmniejszyć ogień na najmniejszy i gotować krem, cały czas mieszając, przez około 5-6 minut (krem trochę zgęstnieje, ale ciągle będzie luźny), patrz FILM.

4. Krem zdjąć z ognia, najlepiej przelać go do czystej miski i nakryć folią spożywczą na dotyk, odstawić do ostudzenia na około 2 godziny, krem ma być delikatnie ciepły, letni.

5. Blaszkę o wymiarach 25cm x 30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć pierwszą warstwę herbatników i wylać 1/4 przygotowanego kremu, wyrównać. Ułożyć drugą warstwę herbatników i wylać 1/3 pozostałego kremu, wyrównać. Ułożyć trzecią warstwę herbatników, lekko je docisnąć i wylać połowę pozostałego kremu, patrz FILM. Ułożyć czwartą warstwę herbatników i wylać pozostały krem, wyrównać. Ułożyć ostatnią warstwę herbatników, lekko je docisnąć i ciasto wstawić do lodówki na około 30 minut.

Wierzch:

6.  Śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder, cukier z wanilią, fix i ubić.
Gotową śmietankę przełożyć na ciasto w blaszce i wyrównać. Ciasto posypać kakao i wstawić na całą noc do lodówki.

Udanych wypieków :)

Przypominam jeszcze o moim pięknym e-booku „Wyjątkowe Torty i Ciasta”! Jest w nim 25 przepisów na pyszne, fantastyczne ciacha, bardzo polecam! Link do sklepu: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook.