W Małej Cukierence nowe ciasteczka owsiane z czekoladą. Pyszne, chrupiące, bardzo sycące, polane mleczną czekoladą, oczywiście możemy również polać gorzką. Do ich przygotowania użyłam pestek i wiórków kokosowych, ale dodać możemy ulubionych bakalii: rodzynek, żurawiny, moreli, daktyli itp. Bardzo polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Ciasteczka owsiane z czekoladą
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
200g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka jasnego brązowego cukru (można dodać troszkę mniej, tak 3/4 szklanki)
2 jajka
1/2 szklanki pestek dyni (pestki i wiórki kokosowe możemy zastąpić dowolnymi bakaliami, suszonych owoców nie prażymy)
1/2 szklanki pestek słonecznika
1/2 szklanki wiórków kokosowych
100g mlecznej czekolady
1. Pestki wsypać do rondelka lub na patelnię i podgrzewać, mieszając, aż pestki troszkę się przyrumienią. Dodać wiórki kokosowe i prażyć przez około 1 minutę, aż się przyrumienią (bardzo szybko się prażą, proszę uważać i nie przypalić). Zdjąć z ognia i bakalie przesypać na talerz, odstawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Do miski wsypać płatki owsiane, mąkę, proszek, sodę, sól, cynamon, wymieszać.
3. W drugiej misce masło utrzeć z cukrem, ucierać przez około 3 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty (patrz FILM). Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
4. Następnie do jajecznej masy dodać mąkę z płatkami i bakalie, wymieszać łyżką lub rękoma. Ciasto nakryć folią i wstawić do lodówki na około 40-45 minut.
5. Ze schłodzonego ciasta formować w rękach kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową, ciasteczka spłaszczać. Proszę zachować między ciasteczkami odstępy.
Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 170°C na funkcji termoobieg (na funkcji góra-dół w 180°C) przez około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiać do całkowitego ostygnięcia (ciasteczka przenosić z blaszki, jak trochę ostygną).
6. Czekoladę roztopić na parze lub w mikrofalówce i ozdobić nią ciasteczka, robiąc esy – floresy (patrz FILM).
Udanych wypieków :)
Są przepyszne. Numer 1 wśród ciasteczek owsianych <3
Zamiast pestek dyni dałam pół szklanki rodzynek, a cukier zmniejszyłam do 3/4 szklanki. Polałam czekoladą gorzką. Są idealne w smaku.
Wyszły rewelacyjne! Zmieniłam troszkę „dodatki”, ale muszę przyznać – rewelacyjny przepis. Dziękuję za podzielenie się :)
Ogromnie się cieszę, pozdrawiam!
Witam serdecznie ! :)
Będę się brała za te pyszności :D pozdrawiam :]
Najpyszniejsze ciasteczka owsiane jakie jadłam .
Ja do swoich dodałam jeszcze rozgniecionego banana mmmm pychota❤
Piekłam już 5 razy i za każdym razem przepyszne! Znikały bardzo szybko. Dziś robię po raz kolejny
ogromnie się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Dzisiaj je piekłam. Wyszły wspaniałe. Dzieciom i mężowi bardzo smakowały. Kilka musiałam schować, żeby jutro poczęstować koleżanki w pracy…
Witam, czy można zastąpić czymś masło? Np. Masłem orzechowym?
trudno mi powiedzieć, może bardziej migdałowe, pozdrawiam serdecznie
Zadanie wykonane :) ciasteczka zrobiłam są naprawdę niesamowite nie jedna kawiarnia chciała by je mieć w swojej ofercie, naprawdę polecam
ogromnie się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Rewelacyjne te ciasteczka!. Zmodyfikowałam nieco przepis bo zamiast pestek dyni dodałam suszoną żurawinę i nie dekorowałam czekoladą. Wyśmienicie smakują;)
Piękne. Planuję zrobić na urodzinki córci. Ile ciasteczek mniej więcej wychodzi z Pani przepisu?
Pozdrawiam
około 25-30 ciastek, pozdrawiam
Fenomenalne! to moje pierwsze ciasteczka owsiane bo nigdy nie mogła się do nich przekonać. Te są świetne. Gratuluję :)
bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
Najlepsze jakie robiłam mąż zabrał do pracy i dzwonił bo koledzy prosili o przepis
Ogromnie się cieszę :) pozdrawiam ciepło
Płatki owsiane błyskawiczne czy górskie? dziękuję za odpowiedź:)
użyłam górskie, pozdrawiam serdecznie
Wyglądają obłędnie i pewnie tak smakują. Kilka Twoich przepisów przetestowałam. Ciasta były pyszne. Pozdrawiam.
dziękuję, bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie :)
Ciasteczka wyglądają smakowicie, pewnie skorzystam z przepisu, ale zaciekawił mnie kubek z sikorkami. Czy może Pani zdradzić czy i ewentualnie gdzie można kupić podobny?
kubeczek kupiony u Mała Sztuka, proszę szukać na Facebooku,
pozdrawiam serdecznie
Ciasteczka przepyszne robiłam już kilka razy zawsze znikają momentalnie, zastanawiam się czy jak upiekę większą ilość to mogą poleżeć do świąt?