Ciasteczka misie

Ciasteczka misie – Słodkie, kruche ciasteczka w kształcie misiów dla najmłodszych. Bardzo smaczne, kakaowe i odrobinę waniliowe. Będą ładną ozdobą przyjęcia urodzinowego. Uważam, że ciasteczka nie są trudne w przygotowaniu, tylko podczas wałkowania podsypujmy ciasto mąką, bo trochę się klei, a kiedy będziemy piec ciasteczka, to proszę je doglądać, ponieważ szybko się pieką i łatwo je przypalić. Bardzo polecam, ogólnie uważam, że przepis jest świetny (przepis ze strony the-cookie-fairy).

Ciasteczka misie

Ciasteczka misie
Składniki na około 25 ciasteczek:
Ciasto:
200g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
100g cukru pudru
1 żółtko
1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
230g mąki (użyłam tortowej)
30g dobrego, ciemnego kakao
Lukier:
3 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki kakao
około 1-2 łyżeczki wody lub mleka

Ciasteczka:
1. Masło przełożyć do miski i ucierać przez około 2 minuty, aż zmięknie. Dodać cukier puder i dalej ucierać składniki przez około 3 minuty na kremową, jasną masę.

2. Dodać żółtko, aromat i dokładnie wymieszać.

3. Dodać mąkę, przez chwilę mieszać mikserem, a następnie rękoma zagnieść miękkie ciasto.

4. Ciasto podzielić na dwie równe części i do jednej dodać kakao. Oba ciasta wstawić na około 2 godziny do lodówki.

5. Każde schłodzone ciasto krótko zagnieść, żeby trochę zmiękło i następnie, podsypując mąką, rozwałkować, na dwa cienkie prostokąty. Z ciasta wycinać okręgi o średnicy 6cm i mniejsze o średnicy 3cm. Na jeden duży okrąg przypadają dwa małe, z czego jeden cały na buzię, a drugi przepoławiamy na uszy. Do jasnego ciasta dajemy dwa ciemne okręgi, a do ciemnego dwa jasne.

Ciasteczka misie

6. Duże okręgi układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z małego przepołowionego okręgu robimy uszy, lekko dociskając je do ciasta, a drugi mały kładziemy w całości, żeby stanowił buzię, jak na zdjęciu powyżej.

7. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez około 8 minut (na funkcji góra-dół w 180oC), tylko proszę uważać i doglądać ciasteczek, ponieważ szybko się pieką i łatwo je przypalić.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Lukier:
8. Cukier puder utrzeć z odrobiną mleka (jeśli lukier będzie za rzadki dodać trochę cukru pudru, jeśli za gęsty dodać jeszcze mleka). Przełożyć połowę do szprycy z cienką końcówką lub do woreczka foliowego, odciąć róg i ozdobić ciasteczka, robiąc jasnym lukrem oczka i na ciemnych buziach linię nosa i uśmiech.

9. Do pozostałego lukru dodać kakao, przełożyć go do woreczka lub szprycy z cienką końcówką i skończyć oczka, robiąc małą kropkę na jasnym lukrze oraz linię nosa i uśmiech na jasnych ciasteczkach.

Udanych wypieków:)

Ciasteczka misie

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

61 komentarzy do wpisu „Ciasteczka misie”

  1. Moje dzieci będą zachwycone. Jutro zrobię im niespodziankę :). Dziękuję Ci Cukierenko za te wszystkie przepisy. Dzieki Tobie zaczęłam piec słodkości. Pozdrawiam.

  2. Wygladają jak małe dzieła sztuki, nie tylko dla dzieci, ale także doskonałe na imprezę z moimi koleżankami romanistkami. Upiekę na najbliższą okazję i dam do oceny autorce.

  3. Dalida – bardzo się cieszę, jest mi niezmiernie miło,

    dziękuję Wszystkim za komentarze,
    pozdrawiam ciepło

  4. Fascynujące. Przeglądam dziś strony z przepisami, bo zbliżają się urodziny synka. Nic tylko brać się do pracy. Będzie wniebowzięty, jeśli będzie mógł wszystko powycinać. A córeczka jeszcze bardziej.

  5. mam 2 pytanka czy ciasta na cisateczka mozna użyc jako kruche ciasto do np. szarlotki? i czy trzeba trzymac je 2 godz w lodówce?
    pozdrawiam

  6. Nie trzeba trzymać go 2 godziny w lodówce,
    hm… wydaje mi się, że tak, można go użyć na szarlotkę, tylko bym dodała trochę więcej mąki,
    pozdrawiam

  7. Witam

    Własnie upiekłam misie ale mi sie nie udały- nie wiem dlaczego! Ciasto było bardzo, bardzo miekkie chyba cos za mało mmaki dodałam, nie dało sie rozwałkowac bo kleiło sie do wałka, ostatecznie pare misów zrobiłam i upiekłam ale bardzo sie łamały i nie nadaja sie do przedszkola dla dzieciaków! A tak chciałam te misiaki- może jeszcze raz jutro spróbuje i dokładnie wszystko odmierzę! Natomiast cistaeczka z cukierkami wyszły doskonałe i uratowały przedszkolną impreze! Jeszcze jutro mam okazje zrobic misiaki może sie udadzą! Pozdrawiam i dziekuję za przepisy bo sporo już zrobiłam i zawsze wszystko było ok tym bardzie jest mi smutno!!!! Buuu

  8. przykro mi, ale ciasteczka są kruche i proszę podsypywać mąką jak będzie Pani wałkowała ciasto,
    pozdrawiam

  9. Udały sie po drugima razie, przedszkolaki prosiły o ijeszcze wiec teraz to pewnie za kazdym razem będe piekła hihi, nie wiem o co chodziło za pierwszym razem ale drugim sie udało!!!!!! Polecam bo rozeszły sie w sekundę i okazało się że za mało hihi

    Pozdrawiam

  10. Witam, zastanawiam się nad jedną kwestią. Czy gdybym zamiast miksowania składników jak w przepisie, po prostu składniki na ciasto zagniotła na stolnicy jak na każde kruche to wpłynęło by to jakoś na konsystencję ciasta i efekt końcowy?
    Pozdrawiam i będę wdzięczna za odpowiedź.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.