Kruche ciasteczka waniliowe

Zapraszam na kruche, waniliowe ciasteczka. Piekę je na różne okazje, co można zobaczyć na załączonych zdjęciach przy poście. Robię z nich nawet „lizaki” – ciasteczka na patyku. Nadają się na każdą okazję, ładnie pachną i świetnie smakuję. Możemy upiec je w różnych smakach, dodając np.: skórkę cytrynową, pomarańczową, aromat migdałowy lub korzenne przyprawy. Za każdym razem są pachnące i kruche. Bardzo polecam… (jak przygotować ciasteczka na chrzest, pokażę dokładnie w czwartek lub piątek)

Kruche ciasteczka waniliowe

Kruche ciasteczka waniliowe
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
200g masła
170g cukru
1 duże opakowanie cukru wanilinowego 32g
parę kropli aromatu waniliowego
1 jajko
400g mąki pszennej (użyłam tortowej)

Kruche ciasteczka waniliowe

1. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, ucierać przez około 3-4 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie dodać jajko, aromat i wymieszać mikserem do połączenia składników. Dodać mąkę i wymieszać krótko mikserem. Następnie rękoma zagnieść ciasto i wstawić na około 30-60 minut do lodówki.

2. Piekarnik nastawić na 180oC na funkcji góra-dół (na funkcji termoobieg 170oC).

3. Schłodzone ciasto bardzo krótko zgnieść i podsypując mąką, rozwałkować na grubość około 3-5mm (uwaga: ciasto trochę się kruszy). Z ciasta wycinać foremkami ciasteczka i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, proszę zachować między ciasteczkami odstępy. Piec przez około 15-17 minut, aż się przyrumienią. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do przestygnięcia na około 10-15 minut i dopiero przenosić z blaszki.

4. Ciasteczka można dowolnie udekorować lukrem lub lukrem królewskim.

Udanych wypieków:)

Kruche ciasteczka waniliowe

Kruche ciasteczka waniliowe

Kruche ciasteczka waniliowe

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

18 komentarzy do wpisu „Kruche ciasteczka waniliowe”

  1. Witam, piękne ciasteczka! Proszę powiedzieć jak udekorować je aby wyglądały tak jak na zdjęciu? Jakiego lukru stosować, czym to najlepiej robić? Pozdrawiam serdecznie.

  2. Niestety nie dostałam w Tk Maxie w Poznaniu cyferek.. potrzebuje 1 na roczek! Chyba sama powycinam nożem ;) Mam jeszcze 2 tygodnie do przyjęcia więc z niecierpliwością czekam na post dot. dekorowania! Pozdrawiam!

  3. Dzień dobry,
    Jakiej firmy patyczków Pani użyła? Właśnie zakupiłam patyczki Wiltona, na których widnieje jednak informacja, że nie nadają sę do użycia w piekarniku, więc mam pewne obawy ;)

  4. mi się wydaje że to były Wilton i było napisane for cookies, nie było na opakowaniu, że nie można piec :)
    pozdrawiam

  5. Mam pytanie czy mozna piec 2 blachy jednoczesnie? Jesli tak to lepiej na gora-dole czy na termoobiegu ? I oczywiscie czy zmienia sie czas pieczenia?

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

.