Kruche ciasteczka stempelki – Zapraszam na pyszne, kruche, aromatyczne ciasteczka, które przygotowałam używając wspaniałych stempelków. Przepis uważam za jeden z mich lepszych na kruche ciasteczka, piekłam je już wiele razy, zawsze się udają i mało zmieniają kształt. Takie cudne, personalizowane stempelki dostałam w prezencie od firmy AB Studio Projekt – bardzo dziękuję, są przeurocze :), stempelki nadają się również do lukru. Moi goście do herbaty dostawać teraz będą takie urocze, kruche ciasteczka :) z napisem Mała Cukierenka. Przepis autorski, bardzo polecam…
Kruche ciasteczka stempelki
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
300g miękkiego masła
230g cukru
1 jajko
1 żółtko
530g mąki pszennej (użyłam tortowej)
szczypta soli
aromat waniliowy lub śmietankowy lub ekstrakt waniliowy lub cytrynowy (można też dodać cukier wanilinowy)
1. Masło utrzeć z cukrem, ucierać przez około 2-3 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie dodać jajko, żółtko i wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.
2. Do maślanej masy dodać mąkę, sól, aromat, krótko wymieszać mikserem, aż powstaną okruchy. Mikser odstawić i rękoma szybko zagnieść cisto.
3. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 60 minut.
4. Schłodzone ciasto krótko zagnieść i podsypując mąką rozwałkować. W cieście odbijać stempelki i następnie okrągłą foremką do ciastek wycinać ciastka (Uwaga: stempelki czasami trzeba posypać mąkę, żeby ciasto nie przyklejało się do stempelków). Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, proszę zachować między ciasteczkami odstępy.
5. Ciastka piec w temperaturze 170°C na funkcji termoobieg przez około 15 minut (na funkcji góra-dół w 180°C). Po wyjęciu z piekarnika odstawić do przestygnięcia na 10 minut i dopiero ciasteczka przenosić z blaszki, odstawić całkowitego ostygnięcia.
Kolejną partię ciastek do pieczenia proszę układać na ostygniętej blaszce lepiej wtedy trzymaj kształt.
Udanych wypieków:)
zrobiłam pycha
Gdzie można zamówić takie stempel według własnego wzoru ??? Jaki jest koszt ?
można podaje link:
http://abstudioprojekt.pl/
pozdrawiam
swietne
Super!!:))
Pozdrawiam
30 dużych ciastek lub około 50 mniejszych, pozdrawiam
Wczoraj spróbowałam na mamusiowej imprezie były bardzo smaczne :) czekam na przepis na ciacho z bezą. W wolnej chwili zapraszam na swojego bloga: dotkaa.blogspot.com
Ile tak około ciasteczek wyjdzie z podanego przepisu ?
Pozdrawiam
Urocze :)