Chrupiące ciastka czekoladowe

Pyszne, chrupiące ciastka czekoladowe. Intensywne w smaku, bardzo aromatyczne, podczas pieczenia pięknie pachnie w całym domu. Szybkie i proste w przygotowaniu, co można zobaczyć na załączonym do przepisu FILMIE. Ciastka są smaczne, sycące, ale trochę się kruszą podczas jedzenia, więc proszę mieć pod ręką talerzyk. Piękną kratkę do studzenia ciast CAKE COUTURE BIRKMANN, którą widać na załączonych zdjęciach, otrzymałam ze sklepu Leduvel,który jest
dystrybutorem tej marki. Bardzo polecam…

Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka

Chrupiące ciastka czekoladowe
Składniki:
120g miękkiego masła
120g cukru (użyłam jasnego brązowego)
1 żółtko
100g mąki pszennej (użyłam tortowej)
4 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100g poszatkowanej czekolady (użyłam gorzkiej)
2 szklanki płatków kukurydzianych

ciastka czekoladowe

1. Masło utrzeć z cukrem, ucierać przez około 2-3 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie dodać żółtko, wymieszać do połączenia składników.

2. Na maślaną masę przesiać mąkę i kakao, dodać proszek do pieczenia, wymieszać mikserem (ma powstać gęsta kruszonka, patrz FILM). Dodać poszatkowaną czekoladę, płatki kukurydziane i wymieszać rękoma.

3. Z ciasta formować w rękach kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczać (proszę między ciasteczkami zachować odstępy). Piec w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg (na funkcji góra-dół 190oC) przez około 15-17 minut.

4. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do przestygnięcia na około 10-15 minut i dopiero przenosić z blaszki.

Udanych wypieków:)

ciastka czekoladowe

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

13 komentarzy do wpisu „Chrupiące ciastka czekoladowe”

  1. Zrobione, zaliczone i …… mega pyszne. Rodzina oszalała. Takie same w smaku jak z cukierni, rylko teraz własne. Nejważniejsze, że szybkie w wykonaniu i rewelacyjne w smaku. Czegóż chcieć więcej?

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.